Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/categorie/recepten

menu
Tuinadvies

Recepten

Recepten: Meer artikels

POMPOEN: Uithollen, versieren en bereiden maar!
POMPOEN: Uithollen, versieren en bereiden maar!
Trakteer familie en vrienden eens op pompoenfrietjes of een tomaten-pompoensoepje. De week van Allerheilige staat in het teken van de pompoen. Uithollen, versieren en bereiden maar!

Lees meer

Over pompoenen: Pumpkin Spice Latte en meer...
Over pompoenen: Pumpkin Spice Latte en meer...
Wanneer de herfst terug in het land is, verkleuren de bladeren aan de bomen mooi oranje en worden de kachels opnieuw aangestoken. Ook in de winkels overheersen deze tinten opnieuw want het pompoenenseizoen is terug volop aan de gang. De pompoen kan je in heel wat vormen en kleuren verkrijgen maar welke gebruik je nu waarvoor? We zetten hier alvast een aantal bekende soorten voor je op een rijtje.

Lees meer

4 tips om fruit te bewaren
4 tips om fruit te bewaren
Samen met de veranderingen van het seizoen reageert ook het fruit aan onze bomen en struiken. Appelen, peren, druiven, krweeperen en noten rijpen nagenoeg allen samen af. We hebben een overvloed aan fuit en noten en zoeken dus een manier om daar zo lang mogelijk van te kunnen genieten.

Lees meer

Rabarber en rabarbertaart
Rabarber en rabarbertaart
Wat je misschien nog niet wist is dat rabarber botanisch gezien geen fruit is maar eigenlijk een groente. Fruit is bijna altijd een vrucht en dat is bij rabarber niet het geval. Op culiniar vlak wordt deze plant eerder wel aanzien als fruit omdat het meestal in desserts wordt verwerkt en minder in hoofdgerechten.

Lees meer

Drogen van fruit & groente
Drogen van fruit & groente
Drogen is een eenvoudige methode om groenten en fruit een paar weken tot een paar maanden te bewaren. De sleutel tot succes is dat de groente of fruit volkomen droog moet zijn.

Lees meer

Groenten op de barbecue (uit eigen tuin)
Groenten op de barbecue (uit eigen tuin)
Met de zomer in het vooruitzicht worden traditioneel vele barbecueavonden gegeven. Gezellig met vrienden of familie in de tuin genieten van een lekker stukje gebraden vlees met heerlijke (zelf geteelde) groentjes.

Lees meer

Cocktails maken zonder alcohol en recepten van alcoholarme cocktails
Cocktails maken zonder alcohol en recepten van alcoholarme cocktails
Cocktails maken zonder alcohol Onze dorst lessen is een behoefte, een lekker en leuk versierd drankje nuttigen is echter pure verwennerij.

Lees meer

Hoe je zelf heerlijke ijsjes maakt.
Hoe je zelf heerlijke ijsjes maakt.
Deze week is het zomer ten top! We genieten met ze’n allen van de warme zonnestralen maar het is goed om op tijd ook wat verkoeling te zoeken. Een ijsje kan op zo’n moment deugd doen. Bekijk hier hoe we zelf ijs maken van bevroren bananen

Lees meer

Wat is fermenteren
Wat is fermenteren
Gefermenteerd voedsel bevat die zeldzame en vreemde vijfde smaak, umami, die zo verslavend is, maar het is meer dan alleen maar een smaaksensatie. Gefermenteerd voedsel is heel belangrijk voor onze gezondheid omdat het een unieke mengeling van goede bacteriën en vitaminen bevat.

Lees meer

Wat is het belang van de PH waarde in ons lichaam?
Wat is het belang van de PH waarde in ons lichaam?
Door een verkeerde en ongezonde voeding kan een te hoge zuurtegraad ontstaan wat kan leiden tot verschillende vervelende kwalen en zelfs ernstige aandoeningen op termijn. Gelukkig hebben we zelf veel in de hand en kunnen we de PH waarde terug in balans krijgen door ons voedingspatroon aan te passen.

Lees meer

Feesten met exclusieve groenten
Feesten met exclusieve groenten
Uitpakken met iets ‘origineel’ aan de feesttafel is de droom van menige gastvrouw en gastheer. Prachtige nicheproducten zoals roodloof, oesterzwammen en Vitelotte-aardappelen worden geapprecieerd.

Lees meer

Koken met champignons Gevulde portobello
Koken met champignons Gevulde portobello
Gevulde portobello: laat het rusten in de koelkast en warmt het vlak voor eten kort op in een warme oven. De smaken zijn dieper en: het kan ook koud als hapje.

Lees meer

Halloween ietsje meer dan pompoenen alleen
Halloween ietsje meer dan pompoenen alleen
Halloween met pompoenen vieren - pompoensoep maken - recept pompoensoep voor halloween

Lees meer

Verhoog je weerstand met vlierbessen
Verhoog je weerstand met vlierbessen
Tijdens de herfst hebben we meer nood aan een hogere weerstand. deze kan verhoogd worden door het correct gebruik van vlierbessen. Met vlierbessen kan je ook vlierbessensiroop of wijn maken. Lees hier meer over verhoogde weerstand met vlierbessen:

Lees meer

Pompoenen om van te smullen
Pompoenen om van te smullen
pompoenen om van te smullen - Pompoenen behoren tot de kalebassen en daarin vind je de meest bizarre soorten - niet allemaal even lekker of zelfs eetbaar - in alle mogelijke vormen en kleuren, van loodzware reuzenpompoenen tot elegante patissons. 

Lees meer

Heerlijke groenten op de barbecue
Heerlijke groenten op de barbecue
Tijdens de zomer wordt er heel wat gebarbecued, gezellig samen met vrienden en familie. Bij de meesten gaat barbecueën samen met grote porties vlees en bij uitzondering nu en dan eens een scampibrochette of een stukje zalm in een papillotte. Een barbecue kan veel meer zijn dan een lap vlees en wat koude groenten.

Lees meer

Soorten olijfolie en hun bereiding
Soorten olijfolie en hun bereiding
Olijfolie soorten en de bereiding van de olijven tot het persen van de olie

Lees meer

Groentesoep maken: enkele recepten
Groentesoep maken: enkele recepten
    Spruitjessoep met spekjes Voor 6 personen: 350 g Flandriaspruitjes, een handvol spekblokjes, 2 aardappelen, 1 grote ui, 1,5 l magere groentebouillon (6 blokjes + water), peper, zout, nootmuskaat.

Lees meer

Valentijn eenpersoonsgerechten
Valentijn eenpersoonsgerechten
valentijn eenpersoonsgerechten voor happy singles

Lees meer

Knoflooksoep vermindert het gevoel van misselijkheid en brengt rust in de maag
Knoflooksoep vermindert het gevoel van misselijkheid en brengt rust in de maag
knoflooksoep brengt rust in de maag en vermindert ht gevoel van misselijkheid na de eindejaarsfeesten

Lees meer

Natuurlijke kleurstoffen in onze voeding
Natuurlijke kleurstoffen in onze voeding
Hou je van kleur en ook op je bord, dan kan het leuk zijn om bij het koken wat extra kleur toe te voegen. Taarten, ijsjes, cupcakes, pudding, botercrème maar ook rijst, gekookte eitjes of aardappelgerechten kunnen gepimd worden met kleurstoffen. Het kan de maaltijd ook aantrekkelijker en smakelijker maken voor kinderen.

Lees meer

De Sint brengt zelfgemaakte speculaas
De Sint brengt zelfgemaakte speculaas
Begin december komt de Sint en brengt dan weer speelgoed en lekkers voor iedereen! Natuurlijk kijken niet alleen de kleinsten onder ons uit naar deze fijne dag, ook de ouders en grootouders worden die dag verwend met marsepein, peperkoek, chocolade en speculaas

Lees meer

3 Lekkere dessertjes met peren
3 Lekkere dessertjes met peren
Peren spelen de hoofdrol in ondestaande desserts. Hieronder 3 lekkere recepten voor desserts die je zelf thuis kan maken:

Lees meer

Gevulde champignons
Gevulde champignons
Champignon wordt kampioen!

Lees meer

Vijf originele pompoenideeën
Vijf originele pompoenideeën
Aan pompoenen in deze tijd van het jaar geen gebrek! Sierpompoenen worden in alle vormen en formaten gebruikt als decoratie in huis en tuin of worden verwerkt in een bloemschikking. In de keuken wordt pompoen vaak gebruikt om er soep van te maken en dit in diverse variaties. Wat velen niet weten is dat je met deze mooie en lekkere vrucht nog veel meer leuke dingen kunt doen. Je kan er bijvoorbeeld melk van maken of een heerlijk beleg voor op je boterham! Ontdek deze originele ideeën en probeer ze zelf maar uit.

Lees meer

Pompoenen - weetjes, tips en recept
Pompoenen - weetjes, tips en recept
De meest geteelde winterpompoenen wegen doorgaans 6 à 8 kg, maar kunnen tot 40 kg wegen. Ze hebben een dikke, leerachtige oranje schil. Grote exemplaren (vanaf 10 kg) worden vaak in stukken verkocht.

Lees meer

Zongedroogde tomaten zelf maken in de oven
Zongedroogde tomaten zelf maken in de oven
In vele zomerse recepten worden gedroogde tomaatjes gebruikt. Ze geven een heerlijke smaak aan de gerechten. In de supermarkt zijn vele soorten (zon)gedroogde tomaten aangeboden. Maar waarom maken we ze niet zelf? Moeilijk is het niet om zelf zongedroogde tomaten te maken.

Lees meer

Wat leg je waar in de koelkast?
Wat leg je waar in de koelkast?
Boodschappen doen is vaak een dure zaak. Om verspilling te voorkomen en zo weinig mogelijk voedsel te moeten weggooien is het handig te weten wat je best waar legt in de koelkast. Zo kan je op een eenvoudige manier geld besparen!

Lees meer

Maak jouw eigen groentepasta
Maak jouw eigen groentepasta
Courgettes, pompoenen, komkommers, wortelen, pastinaak, knolselder,…. allemaal groenten waar je heerlijke pasta kunt van maken. Op die manier kan je wat extra groenten in jouw menu brengen en de overtollige groenten uit jouw moestuin eenvoudig verwerken. Zeker nu in het oogstseizoen, vers uit de tuin, recht op het bord!

Lees meer

Sla je slag met de volle zomerse pluk!
Sla je slag met de volle zomerse pluk!
Sla je slag met de volle zomerse pluk!

Lees meer

Laad meer artikelen