Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/categorie/recepten/recepten-met-fruit

menu
Tuinadvies

Recepten met fruit

Recepten met fruit: Meer artikels

Bosbes of blauwe bes? Plukken en bewaren
Bosbes of blauwe bes? Plukken en bewaren
De blauwe bessen krijgen kleur en zijn stilaan klaar om te plukken, elke dag een handvol aan elke struik. Ze worden niet allemaal tegelijkertijd rijp en maar goed ook. Zo kunnen we er langer van genieten want heerlijk zijn ze, de diepblauwe bessen boordevol goeds voor ons lichaam.

Lees meer

Fruit als natuurlijk zoetmiddel
Fruit als natuurlijk zoetmiddel
Goed nieuws voor de zoetekauwen onder ons, want er bestaan wel degelijk lekkere en gezondere alternatieven voor kunstmatige suiker. Om gerechten een zoete smaak te geven, hebben we geen geraffineerde suiker nodig. Er bestaan voldoende alternatieven die gezonder zijn. Zoetmiddelen die naast natuurlijke suikers voldoende voedingsstoffen bevatten zoals vitamine C, mineralen en vezels.

Lees meer

Eetbaar groen in november en december
Eetbaar groen in november en december
In november en december gaan de planten in winterslaap. Het groen verdwijnt en de meeste planten hebben hun laatste vruchten gedragen. Hierdoor verwacht je geen eetbare planten te vinden, maar ook in de winter zijn ze er. Dit in een kleinere hoeveelheid dan de maanden voorheen. En zo vreemd is dit niet, want ook lang geleden zochten mens en dier naar eten om de barre winter te overleven. Door onze aangepaste levensstijl leerden we voedsel kopen in de supermarkt. Maar weet jij wat de natuur zoal te bieden heeft aan lekkers tijdens de winter?

Lees meer

4 tips om fruit te bewaren
4 tips om fruit te bewaren
Samen met de veranderingen van het seizoen reageert ook het fruit aan onze bomen en struiken. Appelen, peren, druiven, krweeperen en noten rijpen nagenoeg allen samen af. We hebben een overvloed aan fuit en noten en zoeken dus een manier om daar zo lang mogelijk van te kunnen genieten.

Lees meer

Eetbaar groen in september en oktober
Eetbaar groen in september en oktober
Dat er in de vrije natuur vele lekkere kruiden te vinden zijn, kon je in ons vorig artikel reeds lezen. De herfst is hiervoor een leuke pluk- en raapmaand met bekende soorten zoals de tamme kastanje, de hazelnoot alsook de vlierbes en rozebottel. Maar ook minder bekende soorten zoals duindoorn, zuurbes, springbalsemien en wildewortel kunnen we verzamelen uit onze tuin. Ontdek hieronder wat lekkers het najaar te bieden heeft. Lees hier hoe je veilig kan plukken.

Lees meer

Bakken met notenmeel: appelcake
Bakken met notenmeel: appelcake
Een heerlijk en gezond recept wanneer je niet veel tijd hebt. Deze cake is makkelijk te maken in het weekend en kan voor een paar dagen bewaard worden in de frigo. Ook perfect in plakjes in te vriezen voor later.

Lees meer

Rabarber en rabarbertaart
Rabarber en rabarbertaart
Wat je misschien nog niet wist is dat rabarber botanisch gezien geen fruit is maar eigenlijk een groente. Fruit is bijna altijd een vrucht en dat is bij rabarber niet het geval. Op culiniar vlak wordt deze plant eerder wel aanzien als fruit omdat het meestal in desserts wordt verwerkt en minder in hoofdgerechten.

Lees meer

Drogen van fruit & groente
Drogen van fruit & groente
Drogen is een eenvoudige methode om groenten en fruit een paar weken tot een paar maanden te bewaren. De sleutel tot succes is dat de groente of fruit volkomen droog moet zijn.

Lees meer

3 Lekkere dessertjes met peren
3 Lekkere dessertjes met peren
Peren spelen de hoofdrol in ondestaande desserts. Hieronder 3 lekkere recepten voor desserts die je zelf thuis kan maken:

Lees meer

Recept Crumble van rabarber
Recept Crumble van rabarber
Een heerlijk recept en makkelijk klaar te maken, nu de rabarber nog op zijn best is in de tuin. De verhouding bloem, suiker en boter kan aangepast worden naar eigen smaak en voorkeur. Hoe minder boter je gebruikt, hoe droger (en minder vetrijk) de crumble wordt. Bij dit nagerecht staat de zure smaak van de rabarber in mooi contrast met de zoete crumble. Het perfecte dessert voor een warme zomeravond.

Lees meer

Sinaasappellikeur zelf maken.
Sinaasappellikeur zelf maken.
Dit wonderbaarlijke jeneverdrankje is snel gemaakt: wat vers geperst pompelmoessap samen met enkele mandarijnen of clementines, suiker, graanjenever en… de tijd zijn werk laten doen!

Lees meer

Zelf confituur of ketchup maken
Zelf confituur of ketchup maken
Het is nu hoog tijd om de vruchten uit jullie moestuin te plukken. Tomaten, courgettes, paprika’s en allerlei bessen hangen rijkelijk aan de planten en struiken klaar om te oogsten.

Lees meer

Recepten met blauwe bessen
Recepten met blauwe bessen
Recepten met blauwe bessen, Soufflé van blauwe bessen, Salade van blauwe bessen, Bananenijs met blauwe bessen

Lees meer

Kokosolie, kokosbloesemsuiker en kokosmeel
Kokosolie, kokosbloesemsuiker en kokosmeel
Kokos is een superfood. De kokosnoot heeft een zeer grote medicinale werking. De lijst van aantal ziekten waarbij kokos een heilzame werking heeft is heel lang.

Lees meer

Mango, lekker zoet en sappig
Mango, lekker zoet en sappig
Mango is na de banaan bij ons de meest verkochte tropische fruitsoort. Mangobomen komen overal in de tropen in het wild voor. De mangoboom is groenblijvend en kan wel meer dan 40 meter hoog worden.

Lees meer

Romige mascarpone met appeltjes en passievruchten
Romige mascarpone met appeltjes en passievruchten
Romige mascarpone met appeltjes en passievruchten

Lees meer

Zoete frambozen, een heerlijkheid van bij ons
Zoete frambozen, een heerlijkheid van bij ons
Frambozen zijn één van de meest aangeplante fruitsoorten in de tuin. Wie houdt er niet van de zachte zoete smaak van deze rode vrucht! De framboos is een vrucht die behoort tot de rozenfamilie en komt vrijwel in heel Europa van nature voor. De heester groeit vooral langs bosranden en in open plekken in het bos.

Lees meer

Kunst met groenten en fruit (uit eigen tuin)
Kunst met groenten en fruit (uit eigen tuin)
Hoewel we allemaal weten dat er niet mag gemorst worden met voedsel zijn er toch zeer creatieve projecten mogelijk met groenten en fruit.

Lees meer

Zelf confituur maken
Zelf confituur maken
Zelf confituur maken: druivenconfituur maken, aardbeiconfituur en confituur van ananas

Lees meer

Recepten met producten uit de boomgaard
Recepten met producten uit de boomgaard
Niets is beter dan koken met producten uit de eigen boomgaard.

Lees meer

Desserts met rabarber
Desserts met rabarber
2 heerlijke desserts met rabarber.

Lees meer

Recepten met kaki
Recepten met kaki
Kaki en sharonfruit, wat een belangrijk ras van de kaki uit de Sharonvallei in Israel is, is een oranjegekleurde vrucht. De productielanden van de kaki zijn voornamelijk Italië, Spanje, Israël, Brazilië en Nieuw-Zeeland.

Lees meer

Soorten appels en afgeleide appelsappen
Soorten appels en afgeleide appelsappen
Appels zijn een van de meest voorkomende fruitsoorten bij ons. Er zijn dan ook tal van bereidingen die gaan van krokante Braeburns tot Granny Smiths appels vol met sap. Om een onderverdeling te maken die handig is voor koks kunnen alle appelrassen verdeeld worden in handappels of moesappels.

Lees meer

Zomerfruit uit eigen tuin: lekkere aardbeien kweken
Zomerfruit uit eigen tuin: lekkere aardbeien kweken
Op warme dagen kan een lekker schaaltje verse aardbeien deugd doen. Zeker wanneer die aardbeitjes dan nog uit eigen tuin gekweekt werden. Er zijn vele lekkere recepten met aardbeien waarvan je heerlijk kan smullen.

Lees meer

Pruimenconfituur / pruimenjam maken
Pruimenconfituur / pruimenjam maken
Recept voor pruimenconfituur / pruimenjam.

Lees meer

Fruit: kweepeer of Cydonia oblonga
Fruit: kweepeer of Cydonia oblonga
Cydonia oblonga - kweepeer Familie : rozenfamilie - Rosaceae Bloeikleur : wit   Bloeimaand : mei, juni Bladkleur : Groen Hoogte : 4 - 6 m Wintergroen : Bladverliezend Winterhardheid : Goed winterhard Standplaats : Zon, Halfschaduw Soort gewas : Loofboom Speciale kenmerken : Fruit, Opvallende vruchten   Habitat : Normale bodem, Vochtige bodem De kweepeer (Cydonia oblonga) kent u uit Zuid-Europa en van de beroemde kweepeerjam, maar ook in onze contreien wordt de kweepeer al sinds de Romeinse tijd geteeld.

Lees meer

Rabarber recepten van rabarbertaart, rabarbergelei en rabarberdrank
Rabarber recepten van rabarbertaart, rabarbergelei en rabarberdrank
We bekeken reeds eerder hoe je  rabarber succesvol kan telen in de tuin.

Lees meer

Recepten met kweeperen zoals kweeperenjam, kweeperenlikeur, kweeperensiroop,...
Recepten met kweeperen zoals kweeperenjam, kweeperenlikeur, kweeperensiroop,...
Recepten met kweeperen (Cydonia oblonga): Als je denkt: "Die kweepeerboom is de boom van mijn dromen en die wil ik nu onmiddellijk in mijn tuin," dan heb je eigenlijk weinig problemen.

Lees meer

Bramenjam maken: werkwijze voor het maken jam met bramen of voor bramengelei
Bramenjam maken: werkwijze voor het maken jam met bramen of voor bramengelei
Bramenjam of braambessenconfituur maken: Belangrijkste ingrediënten bramenjam: 1 kg braambessen 1 kg geleisuiker (Geleisuiker bevat naast suiker ook pectine.

Lees meer

Pompelmoesjenever zelf maken
Pompelmoesjenever zelf maken
Dit wonderbaarlijke jeneverdrankje is snel gemaakt: wat vers geperst pompelmoessap samen met enkele mandarijnen of clementines, suiker, graanjenever en… de tijd zijn werk laten doen!

Lees meer

Laad meer artikelen