Zaaien
Planten opkweken
Praktisch tuinieren
Aanleg en inrichting
Bestrijdingsmiddelen
In en om het huis
Decoratie en sfeer
Huis- en tuindieren
Serres en tuinhuizen
Zaden en bloembollen
Planten kopen
Plantengids
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De eettuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinkalender
Tuinproblemen
Tuinbabbel
Forum
Promo's
Meer groenten
Bij het schoonmaken van groenten belanden vaak delen in de afvalemmer of op de composthoop die toch eetbaar zijn. Dit omdat we niet altijd de kennis hebben over wat eetbaar is en wat niet. Uit pure gewoonte gebruiken we meestal enkel de knol of de wortel en gooien we het loof en de bloemen weg.
In de winter is het koud en donker en hebben we nood aan warmte en rust. We hebben meer zin in warme gerechten, aan lekkere specerijen en misschien ook wel wat meer aan echt stevig voedsel om ons voldoende energie te geven.
Een asperge is een zeer fijne groente die vrij duur is in de winkel maar ook zelf kan gekweekt worden.
De aanvoer van knolselder loopt op schema. Hét moment om voordelig te genieten van deze groente.
Gebruik knolselder om eender welke soep op te kruiden en/of snijd de knol in blokjes en stoof deze. Lekker zowel mét als zonder witte saus. Knolselderij bevat veel vezels en vitamine K.
