Meer groenten

Een asperge is een zeer fijne groente die vrij duur is in de winkel maar ook zelf kan gekweekt worden. Eens je de planten in jouw moestuin hebt staan kan je er tot 10 jaar lang van genieten. Heb je voldoende ruimte dan is het de moeite waard om het uit te proberen.

Lees meer

Bij het schoonmaken van groenten belanden vaak delen in de afvalemmer of op de composthoop die toch eetbaar zijn. Dit omdat we niet altijd de kennis hebben over wat eetbaar is en wat niet. Uit pure gewoonte gebruiken we meestal enkel de knol of de wortel en gooien we het loof en de bloemen weg.

Lees meer

In de winter is het koud en donker en hebben we nood aan warmte en rust. We hebben meer zin in warme gerechten, aan lekkere specerijen en misschien ook wel wat meer aan echt stevig voedsel om ons voldoende energie te geven.

Lees meer