- Belgique - Français
- Nederland
- France
- Deutschland
 
|
Recepten met kruiden
Met weemoed terugdenken aan de voorbije zomer kan niet echt helpen bij een mild winterdipje.
De gemberplant is een tropische plant met een rietachtige stengel met witte bloemen. De wortel van de plant is een vertakte dikke wortelstok die horizontaal groeit en geel is van binnen. Uit deze wortel wordt gember gewonnen.
thee maken met kruiden zoals groene thee, zwarte thee, engelse thee, chinese thee, soorten thee bereiden
Een bijzondere kruidenplant die in de border niet misstaat is Dille, Anethum graveolens.
Kruidig dieet en kruidentheeWie in het voorjaar tijd maakt voor een inwendige schoonmaakkuur, vangt verschillende vliegen in één klap.
Gemberthee maken met een recept voor gezonde thee met gember - gemberthee is goed voor de gezondheid
Vlierbessensiroop en vlierbessenjam maken met de bessen van de vlier (Sambucus nigra)Zijn vlierbessen giftig?
Groenten met kruiden combineren in gerechten voor frisse, pittige, pikante en gezonde recepten
Met de eindejaarsfeesten voor de deur kan een tanend gebrek aan inspiratie voor een origineel aperitief of likeur verholpen worden met volgend recept: “Limoncello” een heerlijke citroenlikeur, gemaakt en gesmaakt door de vele Zuid - Italiaanse mama’s.
Een likeur op basis van verse braambessen, met een kaneelstokje, suiker en graanjenever: supergemakkelijk en lekker!
Bereiden van beukenbladbitter met de bladeren van de beuk of Fagus sylvatica als alcolische drank
Een lekker, origineel en vooral zelfgemaakt aperitief op basis van planten serveren zal menige gast verrassen en nieuwsgierig maken naar de herkomst ervan.
De zomervakantie zit erop, de eerste herfststormen komen eraan, maar ook de milde (zonnige) herfstdagen met tuinen die uitnodigen en baden in een overvloed aan hartige en zoete vruchten en noten, we kunnen ze oogsten en er heerlijke dingen mee maken, ook voor dit receptje is het nu het moment.
Mierikswortelsiroop : Hoewel de mierikswortel populair is in de moderne keuken werd hij oorspronkelijk gebruikt als medicinale plant.
Vlierbessensiroop, vlierbessiroop maken met vlierbessen van de vlier.
Met zelfgemaakte kruidendrankjes de winter tegemoet.
Dennensiroop:Al dagen de onfortuinlijke bezitter van een lopende neus, vervelend gekriebel in de keel of een koppig hoestje?
Hoesten… we hebben er iets voor Hoesten doen we allemaal wel eens.
Meimaand en Lievevrouwebedstro: een onafscheidelijk duo !
Dovenetels kunnen ook nuttig zijn - recepten met dovenetel zoals soep van netels
Inleiding:Sappige, verse frambozen, een vanillestokje, suiker en wodka vormen de basis van een heerlijke vruchtenlikeur.
