Herfsttips
Kerst
Zaden en bloembollen
Planten opkweken
Praktisch tuinieren
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Serres en tuinhuizen
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Soepen
Soepen: Meer artikels
Het is nu nog wat te vroeg om ze te plukken. Maar begin/half oktober (afhankelijk van de weersomstandigheden) zullen de eerste exemplaren van de bomen vallen: de kastanjes. Dan is het eindelijk terug kastanjetijd! Maar let op dat je bij het rapen de juiste kanstanjes kiest want er is een verschil... Niet alle kastanjes zijn eetbaar en geschikt voor consumptie. Hoe je de eetbare van de niet eetbare kunt onderscheiden, vertellen we je graag.
Eén van de vergeten groenten is de peterseliewortel, of wortelpeterselie. De groente lijkt op pastinaak, maar heeft een subtiele geur en smaak van peterselie. Het is een bijzonder en heerlijk ingrediënt in gerechten zoals soep en puree. De peterseliewortel kan in het voorjaar geplant worden en oogsten vanaf het einde van de zomer tot vroeg in het voorjaar. Eens geoogst kan de wortel een tijdje ongewassen bewaard worden op een koele en donkere plaats. De wortelpeterselie zit boordevol vitaminen en is dus de ideale gezonde vervanger voor de aardappel in koolhydraatarme gerechten. Haal de wortel in huis en proef het zelf!
knoflooksoep brengt rust in de maag en vermindert ht gevoel van misselijkheid na de eindejaarsfeesten
De meest geteelde winterpompoenen wegen doorgaans 6 à 8 kg, maar kunnen tot 40 kg wegen. Ze hebben een dikke, leerachtige oranje schil. Grote exemplaren (vanaf 10 kg) worden vaak in stukken verkocht.
Brandnetel (Urtica dioica) Brandnetels prikken, overwoekeren je tuinperkjes, zijn niet heel mooi, dragen geen prachtige bloemen.
Vaak bestaat er verwarring tussen komkommers en augurken. De smaak en het uitzicht van een verse augurk is dan ook vergelijkbaar met die van een komkommer. Het zijn als het ware mini-komkommertjes maar worden in tegenstelling tot de echte komkommer zelden rauw gebruikt in de keuken.
Veelzijdige pompoen Hokkaidopompoenen worden ook onder de naam ‘eko pompoen’ verkocht en zijn feitelijk de meest bekende eetpompoen.
Recepten met kolen: rodekoolsoep, bloemkoolsoep en spruitjessoep - savooisoep maken
pompoensoep maken pompoenen soep recept bereiden pompoen soorten soepen eenvoudig uitleg
Pompoensoep maken: ingrediënten en bereidingswijze voor een heerlijke soep
Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse. Als je verdergaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goedvindt. Meer weten? Bekijk onze