Citrusvruchten kunnen in vele gevallen zeer nuttig zijn:
Soms heb ik nog een restje citroen of sinaasappel over. Wat kan ik daarmee doen?
Als je sinaasappelsap over je aardbeien giet, smaken die rode vruchten nog lekkerder.
Erg zure appelsienen smaken iets zoeter, als je er wat zout aan toevoegt.
De onbespoten schillen van zowel sinaasappels als citroenen kan je konfijten.
Als je eieren kookt, doe dan wat citroen in het water, dan gaan ze niet stuk.
Als je citroensap aan kool toevoegt, voorkom je dat er lange tijd een koolgeur in huis hangt.
 Voeg wat citroensap bij de rijst die je gaat koken. Zo wordt hij mooi droog en prachtig wit.
Bananen, appels en champignons verkleuren niet als je er citroensap over giet.
Doe ook eens een beetje citroensap in het water dat je voor de ijsklontjes gebruikt. Dat geeft een heerlijk fris smaakje aan je drank.
Verlepte sla breng je weer tot leven door hem in water met een beetje citroensap te leggen.
Een geutje citroensap in de bakboter, voorkomt dat de vis uit elkaar valt. De vis bakt dan ook niet vast in je pan.
 Bewaar de onbespoten schillen van citroenen en sinaasappels in de diepvries. In bevroren toestand kan je ze gemakkelijk raspen. Ze smaken lekker in cake, als je tenminste niet teveel van de vruchtenbinnenkant gebruikt, want dan is de smaak iets bitterder.
Doe het sap van een halve citroen in een kop gesuikerde, sterke koffie. Volgens oude boeken helpt dat tegen een 'kater'.
Een voorouderlijk recept om de behoefte aan sterke drank te doen afnemen laat een onbespoten sinaasappelschil met een paar takjes peterselie een kwartier zachtjes koken. Je moet deze drank dan zeven en laten afkoelen. Giet hem nadien in een fles en neem er elke ochtend een klein slokje van.
Kan ik deze citrusvruchten ook gebruiken om mijn lichaam te verzorgen?
Vettig haar behandel je best door citroensap aan het laatste spoelwater toe te voegen.
Nicotinevlekken op vingernagels verdwijnen met citroenschil erover te wrijven.
En als je met een citroenschil over je tanden wrijft, worden ze na een poosje weer mooi wit.
Mijn grootmoeder gebruikte vaak citrusvruchten in het huishouden maar ik weet niet meer hoe.
In het huishouden doet citroen wonderen bij de schoonmaak van brons, koper, zilver, marmer en roestplekken.
 Doe eens een stuk citroenschil in het afwaswater. Dat zorgt voor zacht water en een glanzend servies.
Aluminium kookpannen worden weer helemaal schoon, als je er water met een geut citroensap in kookt.
Een jamvlek gaat vlugger weg als je er wat citroen op spritst. Maar laat het citroensap niet te lang in een gekleurd kledingstuk zitten. Citroen bleekt de kleur uit.
Sinaasappelvlekken krijg je het gemakkelijkst weg met azijn. Goed met water naspoelen.
Witte was wordt weer mooi wit, als je wat citroen aan het spoelwater toevoegt. Je kan ook een linnen zakje vol schijfjes citroen bij de was steken.
Een vuile spons wordt weer schoon, als je hem in water met citroen spoelt.
Een schijfje citroen in de bloemenvaas zorgt ervoor dat de bloemen langer mooi blijven, omdat het water frisser blijft.
Een nare geur in huis kan je wegwerken door een stukje gedroogde sinaasappelschil op een metalen plaatje te verbranden.
Met de kruidenartikels van Daniëlle Houbrechts ontdek je de natuurlijke rijkdom in al haar glorie. Je vindt nog veel meer inspiratie en handige, praktische tips in de kruidenboeken uitgegeven bij Lannoo. Ontdek ze allemaal op www.kruidjes.be
 Daniëlle Houbrechts
Daniëlle haar website: www.kruidjes.be
|
