Aperitiefhapjes
Hazenpaté met uienconfituur
Snij plakjes paté en leg deze op een bordje.
Vervolgens kan je die instrijken met uienconfituur om het geheel wat zoeter te maken.
Garnalencocktail
Pel de garnalen en meng deze om met cocktailsaus , garneer vervolgens met tomaatjes.
Een terrine van zalm
Snij plakjes van gekookte zalm en vul op met een zalmmousse.
Maak kleine bordjes op met sla en leg er de zalm op.
Op smaak brengen met peper en zout.
Om alles één geheel te maken kan je een bordje maken met alle gerechtjes samen,...
Een neutrale of ietwat zuurdere aperitief past hier pefect bij.
Dorny Angelo: www.vergetengroenten.be | 
