Aardbeien
 Geen leuker vruchtgewas voor de tuin dan de aardbei (Fragaria ananassa). Als enige fruitsoort behoort aardbei tot de vaste planten. Alle andere soorten zijn struiken of bomen; de zogenaamde houtige gewassen. In het verleden werden ze veel op (vrucht)boomkwekerijen geteeld; tussen de rijen bomen of struiken. Dat geeft al aan dat ze enige schaduw verdragen.
Tip! Door aardbeien in het voorjaar onder een tunnel van doorschijnend plastic folie te laten groeien, wordt de oogst aanzienlijk vervroegd. Zo'n tijdelijke bescherming voorkomt tevens vogelvraat.
Vollegrond
Werk voor het planten compost door de grond en koop gezond (= gekeurd) plantmateriaal. De meest gangbare rassen dragen eenmaal per jaar. Voor de tuin of in potten zijn rassen die de hele zomer dragen echter wél zo aantrekkelijk. Als aardbeien in maart - april worden geplant, zullen ze het jaar daarop pas vrucht dragen, tenzij het gaat om tweejarig plantgoed. Wie geen last van onkruid tussen de aardbeien wil hebben, legt vóór het planten zwart plasticfolie over de grond uit. Maak een klein gat op de plaats waar de aardbei wordt geplant. Behalve dat het zwarte plastic onkruidgroei belemmert, houdt het ook vocht en warmte vast.
Stro tussen de aardbeiplanten heeft hetzelfde effect en houdt bovendien de vruchten schoon. Als aardbeien in rijen worden geplant, is 60 à 70 cm tussen de rijen nodig. In de rij is 35 à 40 cm voldoende. Goede, eenmaal dragende rassen zijn 'Elsanta', 'Elvira' en 'Korona'. Een bekend doordragend ras is 'Ostara'. Nieuwe rassen zijn 'Rapella' en 'Selva'. Ze dragen vrucht tussen juli en oktober en bloeien gelijktijdig
Tip! Een aanrader voor potten en tuinbeplanting is de bosaardbei Fragaria vesca 'Alexandria'. Deze wordt tot de sierplanten gerekend en door vaste plantenkwekers geteeld. 'Alexandria' maakt geen uitlopers en draagt aromatische, vrij grote vruchtjes tussen mei en november.
In potten
Aardbeien doen het prima in potten. Daarvoor zijn doordragende rassen zoals 'Ostara', 'Rapella' en 'Selva' het meest geschikt.
De aardbei houdt van lichte, vochthoudende en humusrijke grond.
Snoei ranken weg, geef met mate organische voeding.
Vers en ongekoeld zijn aardbeien het lekkerst; bewaring als jam, sap, ingevroren of op alcohol. | 
