Citroenmelisse - Melissa officinalis

Citroenmelisse (Melissa officinalis) is afkomstig uit Zuid-Europa. In Sardinië en Corsica groeit het in de vrije natuur. De Grieken kennen citroenmelisse al sinds 2000 jaar. Ze gebruikten het niet alleen als keukenkruid, maar ook als medicinale plant. Via de Romeinen en de Arabieren kwam dit plantje naar onze streken. Rond 1611 maakten de Parijse Karmelietessen-zusters het vermaarde ‘Eau de Melisse des Carmes’ waarin citroenmelisse één van de ingrediënten was en dat in vorige eeuwen in geen enkele huisapotheek ontbrak omwille van de geneeskrachtige werking.

Citroenmelisse is een doorlevende, kruidachtige plant die ’s winters ondergronds verder leeft via wortelstokken. De witte bloemen in kransen verraden dat de plant tot de Lipbloemigen behoort. Het kruid wordt 50 à 80 cm hoog en geeft een citroengeur af, minder sterk dan citroenkruid, waarmee het soms wel eens wordt verward.

Natuurgeneesmiddel (melissethee), dat vanwege de citroensmaak in tal van vis- en wildgerechten kan worden gebruikt.