menu
Tuinadvies
Basilicum grove Basilicum grove

Basilicum grove - Ocimum basilicum

Zakje met 1,5 gram grofbladige basilicum, de ideale smaakmaker voor heel wat gerechten.

1791.79

/ pakje zaad

Product tijdelijk uitverkocht

Ik wens een mail te krijgen als "Basilicum grove - Ocimum basilicum" weer voorradig is


Door verder te gaan, ga je akkoord met ons privacybeleid.

Productnr.: 1462

Omschrijving

Basilicum, dat vooral bekend is uit het Middellandse-Zeegebied kan uitsluitend eenjarig worden gekweekt. Het zijn mooie, decoratieve planten. Basilicum geeft smaak aan veel gerechten, die van zichzelf tamelijk neutraal van smaak zijn. De naam Basilicum (Ocimum basilicum) komt van het Griekse woord basileus en betekent koning. Met zijn aromatische bladeren is basilicum niet meer weg te denken uit de mediterrane en Aziatische keuken. Het wordt voornamelijk toegepast in pastasauzen (basilicum is hét bestanddeel in pesto), bij vlees- en visgerechten en in salades. Verder te gebruiken bij de inmaak van augurken.Basilicum werkt eetlustopwekkend. Het blad wordt vers of gedroogd (waarbij wel wat smaak verloren gaat) of ingevroren gebruikt.

Pesto maak je zo: Maal de blaadjes fijn, doe er ook wat peterselie bij en overgiet alles met olijfolie. Dit vomt de basis waaraan eventueel nog allerlei ingrediënten kunnen worden toegevoegd: een teentje knoflook, peper, zout, parmesan of andere pittige kaas, pijnboomzaden of walnoten. Bewaar de pesto koelkastkoud in een gesloten pot. Voor lange bewaartijd, invriezen in kleine porties. Maar vers blijft pesto het lekkerst.

Basilicum groeit het beste op een warme en zonnige plaats, beschut tegen de wind. De grond tijdens de groei goed vochtig houden. Basilicum kweek je best in potten zodat het kruid bij koud en slecht weer kan worden binnengehaald. Basilicum mag beslist niet uitdrogen maar bij te veel water gaan de stengels rotten en hangen. De bladeren bij heet weer besproeien.

In de periode juli – september is het tijd voor de oogst van de onderste blaadjes en jonge topjes. De plant bloeit in de nazomer; het verwijderen van de bloemen heeft als voordeel dat de plant zijn vorm beter behoudt en meer blaadjes krijgt om te oogsten.

Lees meer

Gebruikstips

De basilicumzaadjes moeten in de periode half maart tot juli in een kweekbakje op een warme plek en na 5-6 weken, als vorstgevaar is geweken, buiten of in een bloempot uitplanten.
Gebruik van verse mest wordt afgeraden. Dit beïnvloedt de aroma van de plant.
Plant de basilicum op afstanden van 20 x 20 cm.
Lees meer

Specificaties

Netto gewicht: 1,5 g
Zaaitijd/planttijd: mei t/m juli
Bloei/oogsttijd: juli t/m oktober
Latijnse benaming: Ocimum basilicum
Terug naar boven icoon