Daslook

Een wit bodembedekkende bolgewas met sterke uien/knoflookgeur maar zachter van smaak.
De planten hebben slechts 2 bladeren, en kunnen verward worden met het lelietje-van-dalen dat duidelijk naar knoflook ruikt (opgelet lelietje-van-dalen is giftig).
De beste periode voor het oogsten is begin mei voor de bloei, dan hebben de planten het meeste aroma.

Verlangt een vochtige schaduwrijke plek maar doet het nog goed in de volle zon.
Het blad wel laten afsterven want daar put deze bol zijn voedselreserve uit.

Alleen verse bladeren gebruiken, bij groenten, aardappelen,salades, zachte kaas, gratins, soepen, risotto