Truffelboom

Lijkt me een uitdaging

Ik zou dat ook wel in men tuintje willen

mvg

dinsdag 9 maart 2010 - 14:00

Ik heb inmiddels 1 boompje besteld(wegens klein tuintje)

Wel een beetje duur
Het gaat een uitdaging worden

mvg

http://www.kitchengarden.be/NL/indexnl.htm

Ik zal jullie op de hoogte houden

@ Vinifera
Ik heb U een PM gestuurd

woensdag 10 maart 2010 - 16:25

Rita1960

@An en Vinifera,

mooie site kitchengarden, heb hem aan de favorieten toegevoegd!

en succes met je truffelboom en dat je maar vele truffels mag oogsten in de toekomst

groetjes,

Rita

woensdag 10 maart 2010 - 18:13

Ik ben ook een beetje bang dat het misschien een beetje ......is

Maar dat zal de toekomst uitwijzen

We zullen wel zien en hopen op het beste

Eerst nog 4 tot 6 jaar wachten

Maarja de aanhouder en volhouder zal wel winnen zekers (lees hoop ik)

mvg

@ Rita
Bedankt

Ik zal misschen wat meer moeten bidden nu denk ik

woensdag 10 maart 2010 - 18:19

Hebt u het besteld via het winkelkarretje ?

Het kriebelt ook, om over te gaan tot een aankoop

Groetjes

donderdag 11 maart 2010 - 19:28

Neen

Ik heb gewoon een Mail gestuurd met ineens een hoop vraagjes

Dan heb ik men keuze gemaakt want op de site staat enkel de Murzuola beschikbaar, deze zou de gemakkelijkste zijn,is een witte
Maar ze mailden dan terug en ze hadden ook zwarte uit de Perigord
Die is moeilijker en zou meer warmte vragen (en PH8 zou optimaal zijn)
Ik wou eerst de 2 soorten maar dat gaat niet in men klein tuintje
(er moet minstens 5 meter tussen zijn)
(van dezelfde soort is 3 meter OK

Ben dan geld gaan storten en hoop nu maar dat ze men boompje opsturen

mvg

vrijdag 12 maart 2010 - 14:19

Nog een pak info/leesvoer

De Fransen kunnen ze goedkoper kopen
Deze prijzen zijn wel zonder verzendingskosten en die zijn vrij duur ook

http://www.trufflefrance.com/PBCPPlayer.asp?ID=257491

Ook 1tje om op te slaan bij de favorieten

Voor later als ik die mandoline moet bestellen

mvg

vrijdag 12 maart 2010 - 17:23

Ik heb er 2 besteld via trufflefrance

We zien wel in welke staat ze zullen toekomen

zaterdag 13 maart 2010 - 10:05

@ Vinifera

Willen mekaar op de hoogte houden ??

Ik heb dus besteld via Kitchen....

Welke soorten heb je genomen en op welke bomen???

Ik heb Tuber Melanosporum gekozen(op hazelnoot)

Missschien bestel ik er nog een paar ik heb nog ergens anders een goed plaatsje gevonden om meerdere soorten te zetten

mvg
Ook suc6 gewenst
Ik denk dat we dat misschien vééééél kunnen gebruiken

zaterdag 13 maart 2010 - 17:47

Ik heb er 2 van deze soort besteld

Truffle tree for Perigord black truffles (Tuber Melanosporum)
(Code: *PLANT)
Specify the varieties here
Downy Oaks

dus ook op hazelnootboom

zaterdag 13 maart 2010 - 18:07

Aha

Helemaal dezelfde soort en boom

Enkel de leverancier is een andere
Jij zal ze van de groothandel hebben en waarschijnlijk wat goedkoper (ik 44.50 met verzending inbegrepen)
Op de France site staat er vermeld dat ze een uitgebreid teeltplan bijvoegen,ik weet niet of het bij mij ook zo zal zijn,mag ik dan copie's van U tegen betaling ?

Houden we elkaar op de hoogte ??

Nu nog wachten op de levering

mvg

zaterdag 13 maart 2010 - 18:22

Ja

Geen probleem

Ik laat u weten wanneer ze geleverd zijn en in welke toestand

Maar ik ben een leek in het vak

Echt een ontspanning om naar uit te kijken

zaterdag 13 maart 2010 - 18:25

Ik ben ook een leek hoor

Ik heb even het bericht boven aangepast ook

Ik ben wel in de BIB boeken gaan halen maar er staat niet zo veel in

Enkel dat je moet opletten met andere planten in de buurt ?
Die zouden dan kunnen overheersen of misschien wel de schimmel kapot doen(weet het niet zo goed)

mvg

zaterdag 13 maart 2010 - 18:28

Waarom tegen betaling ?

Geen probleem, laten we eerst zien wat geleverd wordt en wat er van handleiding
bijgeleverd is ?

een scan en ik stuur het u via e-mail

zaterdag 13 maart 2010 - 18:34

Spruce

Ik vrees dat ik jullie enthousiasme misschien wat moet temperen.

Is het niet opgevallen dat truffels niet zomaar overal groeien ? Naast de aanwezigheid van de juiste schimmel is het type bodem en het klimaat type toch ook wel belangrijk. Neem de kaart van Europa met het type van bodem en je zal zien dat vanaf de Perigord een zone met erg kalkrijke gronden zich uitstrekt naar Italië met hier en daar wat uitlopers.

Ik ben vorig jaar op vakantie geweest in de Perigord (Perigueux), en ik kan je verzekeren dat die grond daar wel van een andere planeet lijkt. Gigantische kalksteen brokken in de grond - vroeger werden de huizen op die manier gebouwd - putje graven en steentjes sorteren - huisje bouwen op een fundering die je in de grond hebt aangebracht. De grond zelf is rood - roestbruin achtig - ik vermoed ijzer in de bodem.

Tevens zag ik akkers die geploegd waren - gewoon niet voor te stellen - hoeveel stenen (kalk) daar in de grond zit. En dan bewerken die boeren dat nog ! Ploegen zijn hun akkers met tanks ?

Bovendien is het weer - microklimaat superbelangrijk om te kunnen oogsten. Als je 2 truffelbossen hebt kan het zijn dat het ééne bos wel veel opbrengtst heeft, en het andere bos marginaal opbrengst heeft. Het is een bijverdienste van de bewoners van de Perigord, wat de natuur zal brengen blijft een verrassing - het is een hobby. Ik zag laatst op TV een Nederlander die naar Italia was verhuist om in zijn "Casa Tartuffo" met truffelopbrengst verbouwingen te financieren. Ja sorry, maar dat is gewoonweg lachwekkend en zielig.

Voor u zo een boom koopt moet u zeker zijn over de invloed van bodem en klimaat. Het heeft geen zin om een boom te verkopen als het klimaat uitsluit om truffels te krijgen.

Er is bovendien het beroemde verhaal van die Vlaamse topchef die een kolonne camions liet aanrukken met grond uit de Perigord. Enkele jaren later heeft zijn plantage idd truffels opgebracht, maar of het de moeite is - blijft een vraagteken.

Het mysterie van de truffel noem ik dat.

In ieder geval veel geluk gewenst aan diegene die een kans wagen.

dinsdag 16 maart 2010 - 00:45

Gisteravond briefje van de postbode in men bus

Deze morgen pakje gaan halen

[afbeelding verwijderd niet-https]
Ziehier mijn pakje

[afbeelding verwijderd niet-https]
Met Nederlandse tips en een bedankbriefje in de doos

één van de dagen planten sé

mvg

Nu (lang)wachten op de oogst

woensdag 17 maart 2010 - 14:12

Mijn pakje stond gisteren al aan de grens van België

We leven op hoop

woensdag 17 maart 2010 - 19:32

Het pakje is geleverd

Kan u mij eventueel een scan bezorgen via e-mail van de handleiding

Dank bijvoorbaat

zaterdag 20 maart 2010 - 09:17

OK

Zal werk van maken
Papier is thuis en ikke nu ni

mvg

zaterdag 20 maart 2010 - 13:26

Ziehier de handleiding die bijgeleverd was

Kan u mij het nederlands bezorgen

maandag 22 maart 2010 - 09:14

Ik zie uw handleiding niet staan ??

Ziehier de mijne
[afbeelding verwijderd niet-https]

[afbeelding verwijderd niet-https]

mvg

maandag 22 maart 2010 - 13:22

Deze boeken van de BIB zijn ook wel interessant

Gaat over truffels zelf maar niet over de teelt ervan

[afbeelding verwijderd niet-https]

mvg

maandag 22 maart 2010 - 17:21

Ziehier de handleiding in het Frans

dinsdag 23 maart 2010 - 18:09

dinsdag 23 maart 2010 - 18:18

dinsdag 23 maart 2010 - 18:52

3de keer goede keer

[afbeelding verwijderd niet-https]

dinsdag 23 maart 2010 - 18:55

[afbeelding verwijderd niet-https]

Sorry hoor

dinsdag 23 maart 2010 - 18:58

Kan er iemand dit vertalen ??

Alvast bedankt

mvg

woensdag 24 maart 2010 - 18:11

Rita1960

Ondanks dat mijn Frans slecht is toch een poging gewaagd

)

in steekwoorden: ontvangst, voorbereiden, 1: plantgat maken 25x30 cm
2: pot de plant 3/4 open/verwijder de pot om de boom. 5 plantgat vullen met aarde/grond 6; water geven 2 a 3 liter 7: (geen idee) 8 steunpaal erbij op 10 cm afstand..

of te wel.. gewoon planten!

groetjes,

Rita

woensdag 24 maart 2010 - 18:52

Ik heb bij Vinifera zijn leverancier een aanvraag gedaan om deze in een andere taal te verkrijgen

Ik heb natuurlijk al in het Nederlands maar ik wil ook wel weten of er andere tips zijn
Ze hebben al gemaild of Engels goed was
Dat is toch alleszins toch beter dan dat rare Frans

Alvast bedankt

mvg

donderdag 25 maart 2010 - 13:20

Ziehier mijn poging tot de vertaling :
1. een plantgat maken van ongeveer een cubische afmeting van 20 tot 25cm
2. ervoor zorgen dat de inhoud samen blijft bij het planten
3. de bescherming rond de plant voorzichtig wegnemen door de bescherming
verticaal te openen
4. De plant met de inhoud in het plantgat plaatsen
5. Aanvullen rondom met de bestaande grond (die weggenomen is) en niet met aparte potgrond of met andere grondvulling
6. 2 à 3liter water geven (niet in een bevroren grond planten of erg droge grond)
7. eventueel een pijp plaatsen op ongeveer 15cm voor bevloeiing met regenwater
(ik vermoed dat dit in onze streken niet nodig is, maar wel op de kalksteen
grond in de Perigord streek
8. een metalen steun plaatsen en een afscherming rond de plant

donderdag 25 maart 2010 - 20:17

Ze zijn eindelijk geplant

Struiken & Bomen

zondag 28 maart 2010 - 09:10

http://www.vitaya.be/programma/vlaanderen-culinair

In Vlaanderen Culinair al een paar weken gerechten met truffel (de Melanosporum)te zien
Maar aflevering 3 gaat over de Kok van T'Convent die een plantage in België heeft laten aanplanten in 1994,ze gaan met een huurlinghond zoeken naar truffels

@ Vinifera
Zet uw recorder aan zou ik zeggen

dinsdag 6 april 2010 - 16:21

Spruce

@ Printemps = zie mijn bericht over die colonne vrachtwagens uit Frankrijk. Dat zal die chef van 't Convent kunnen zijn. Die man heeft koste nog moeite gespaard om zelf een "truffelbos" te hebben. Ik denk dat dit het mysterie van de truffel is ...

dinsdag 6 april 2010 - 23:38

Inderdaad

Mogelijks dezelfde persoon
Ik ben benieuwd
Kijken maar

mvg

woensdag 7 april 2010 - 14:59

Spruce

Ik zou maximaal kalk toevoegen aan jullie grond en misschien zelfs kalkstenen ondermengen in het grondmengsel.

Als je ooit zelf in de Perigord geweest bent, heb je het gevoel dat die grond van een andere planeet afkomstig is.

Een ander "snoepgoedje" uit de Perigord dat veel betaalbaarder is, zijn aardbeien. Dat is daar een beetje de aardbeienstreek - er zijn veel kwekerijen die op hydrocultuur draaien. Gelukkig zijn er ook vele aardbeien uit de vaste grond met diverse soorten. Die aardbeien daar komen weken vroeger op de markt en zijn echt voller van smaak.

Even gegoogled en wat info gevonden over de truffel kweek programma's in de Perigord. U ziet onmiddellijk het belang van de grond - dat is ook de reden dat die Chef zoveel geld heeft betaald om camions van zo ver te laten komen.

http://images.google.be/imgres?imgurl=http://www.dordogne-vakantie.nl/algemeen/images/truffe2.jpg&imgrefurl=http://www.dordogne-vakantie.nl/algemeen/de%2520truffel.htm&usg=__dmvLC6Deh9oz155Ufk-ttRXmjEM=&h=200&w=250&sz=10&hl=nl&start=41&itbs=1&tbnid=WtHuW6sTN-wpdM:&tbnh=89&tbnw=111&prev=/images%3Fq%3Dbodem%2Bperigord%26start%3D21%26hl%3Dnl%26sa%3DN%26gbv%3D2%26ndsp%3D21%26tbs%3Disch:1

donderdag 8 april 2010 - 00:15

Uw link was niet aanklikbaar

http://www.dordogne-vakantie.nl/algemeen/de%20truffel.htm

mvg

donderdag 8 april 2010 - 12:56

http://objectief.be/Zwarte-truffel-Tuber-melanosporum.html
mvg

donderdag 8 april 2010 - 15:44

Lanne

Hoe gaat het met jullie truffel experiment ? Zijn de boompjes in groei geraakt ?
hou ons op de hoogte hé met af en toe een foto als het kan !
groetjes
Lily-Anne

dinsdag 12 oktober 2010 - 08:31

Mijn boompje groeit goed,staat in pot
Maar voor truffels moeten we nog geduld hebben denk ik

mvg

dinsdag 12 oktober 2010 - 15:04

2 boompjes staan in de tuin
Het groeit traag, omdat het een eik soort is
Ik zal trachten deze week een fotootje op het forum te zetten

MVG

dinsdag 12 oktober 2010 - 17:49

Ik heb hazelaar dus die zal sneller groeien
Maar het is niet om de boom te doen hé

mvg

dinsdag 12 oktober 2010 - 18:00

Zoals beloofd een fotootje van mijn 2 truffelboompjes.
Mijn vraag is, mag de bladvorming onderaan weggeknipt worden ?

Struiken & Bomen

maandag 18 oktober 2010 - 17:43

Bijzondereplant

De truffelboom is eigenlijk een eik die 'besmet' is met de truffel.
De Quercus pubescens groeit in kalkrijke gronden ;
Belangrijk is om te vertrekken van bomen die reeds 'besmet' zijn met deze lekkernij. Er moet namelijk myceliumvorming van de truffel rondom de wortel terug te vinden zijn.
quercus pubescens planten kosten 4 € Er is echter geen 'truffelmycelium' op aanwezig ...misschien wat aarde uit de truffelstreek rondom het boompje aanbrengen??
PS. Het heeft geen zin om op zure gronden truffels te verwachten.

Indien iemand interesse heeft ...Ik verkoop nog vele andere soorten eik.

De twee takjes mogen ingekort worden . Indien u ze volledig wegneemt dan heeft dit een nadelige invloed op de stamvorming. Diktegroei van de stam komt dan in het gedrang.

zaterdag 23 oktober 2010 - 18:43

Ik geef wel kalk om de zuurtegraad te verminderen

zaterdag 23 oktober 2010 - 20:32

Hegytanyak

Ok, ik ben nu wel erg benieuwd hoe het met jullie truffelbomen is gesteld na 4 jaar. Laten jullie iets weten?

zondag 10 augustus 2014 - 17:37

Tekst aangepast

Ben ook wel benieuwd of er na zes jaar al truffels geoogst zijn?

zondag 18 september 2016 - 10:09

Tekst aangepast

Tuinprins

Ik vermoed van niet

Het varken dat de truffels zou moeten opsporen is inmiddels ook niet meer zo mals

zondag 18 september 2016 - 10:21

Vermoed het ook niet. Verhalen van mensen die er aan beginnen vind je genoeg, maar nergens nog een trotse truffelvinder tegengekomen

.
Jammer, klinkt wel mooi.

maandag 19 september 2016 - 20:30

Na 7 jaar misschien?

zaterdag 9 december 2017 - 11:31

WiPe

Om truffels te oogsten heb je meer nodig dan een eik waar mycelium van truffels op groeien. In de eerste plaats moeten de bodemomstandigheden gunstig zijn voor de truffel. Die truffels zijn ectomycorrhizasymbionten en die zijn enorm gevoelig aan de kleinste variatie in de groeiplaats. Ik wil het nog wel eens zien dat iemand er in slaagt om hier truffels te kweken. En als dat al zal lukken, wat ik ten zeerste betwijfel, dan zullen eventuele kopers dat altijd als tweede keuze truffels beschouwen.

zaterdag 9 december 2017 - 13:10