Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/plantengids/15161/borago-officinalis-alba

menu
Tuinadvies

  

Borago officinalis 'Alba' - Bernagie/Komkommerkruid

Latijnse naamBorago officinalis 'Alba'
PlantennaamBernagie/Komkommerkruid
FamilieBoraginaceae

Soort gewasEenjarige planten
TuinfunctieKruidentuin
Groeihoogte max.50 - 70 cm
BloeikleurWit
BloeimaandJuni, Juli, Augustus, September
BladkleurBlauwgroen
WintergroenBladverliezend
StandplaatsZon, Halfschaduw
HabitatNormale bodem
PH bodemNeutraal
Speciale kenmerkenBijen aantrekken, Tuinkruiden

Info

Een kruid met licht behaarde bladeren en stengels die tot 50 à 70cm hoog worden, bloeit met stervormige witte bloemen.

De verse blaadjes van de bernagie hebben een frisse komkommersmaak en de blaadjes zijn goed te gebruiken bij komkommer-, tomaten- en aardappelsalade of bij spinazie.
Tevens bij kwark/platte kaas en yoghurt.
Bij het meekoken verliest het fel zijn smaak, ook is het niet geschikt om te drogen.

De eetbare bloempjes zijn zo mooi dat men ze kan gebruiken om schotels te versieren, ook in ijsblokjes missen ze hun effect niet.

Hij zaait zich elk jaar uit en kan ook in een pot gekweekt worden.

Cultivars

Heeft u tips voor deze plant?

Eigenaars

0 tuiniers hebben deze plant in de tuin

    Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

    Ontvang gratis tuintips


    Plantverzoeken

    Heeft u een plant niet gevonden in de plantengids?
    Dan kan u hier een verzoek doen om de plant toe te voegen.