Kaki soort?

Hoi,

Ik heb vorig jaar in het voorjaar een kaki boompje gekocht. In het najaar bleef slechts 1 vrucht hangen maar die was heel wrang/bitter.
Dit jaar had ik 10 vruchten, maar de smaak was nog steeds zo eind oktober en zelfs nu zit die smaak er nog steeds zowat in maar de vruchten zijn behoorlijk mals geworden.

Wat ik in de supermarkt koop is hard en stevig en heeft een heel lekkere smaak, geheel niet bitter/wrang.

Kan het zijn dat ik een foute soort heb thuis?
Kan iemand de soort met bijhorende smaak dan wel textuure (zacht of stevig) aangeven?

Dank