Pompoen Waltham Butternut - Cucurbita moschata

Pompoen Waltham Butternut is een eetbare, zoete en oranjevlezige kalebas, zeer geschikt om te bakken of te pureren. In blokjes gesneden en toegevoegd aan gesmoorde kruiden en groenten zoals kruidnagel, kardemom, kerrie, komijn, cayennepeper en paprika creëer je een heerlijke schotel.

Zaai vanaf eind april tot half juni in de vollegrond op een zaaibed en plant uit in een vruchtbare grond.