
Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/plantengids/5474/allium-porrum-carentan
Latijnse naam | Allium porrum 'Carentan' |
Plantennaam | Winterprei |
Familie | Liliaceae |
Soort gewas | Tweejarige planten |
Groeihoogte max. | 100 - 120 cm |
Bloeikleur | Wit |
Bloeimaand | Mei, Juni, Juli |
Bladkleur | Groen |
Wintergroen | Bladhoudend |
Winterhardheid | Goed winterhard |
Standplaats | Zon, Halfschaduw |
Habitat | Normale bodem, Vochtige bodem |
Speciale kenmerken | Snijbloem, Groenten, Opvallende bloemen, Aromatisch |
Tweejarige plant met een langzame groei. In het voorjaar van het tweede jaar schiet hij door en vormt een bloemstengel van 1 tot 1,5 meter. De lange, donkergroene bladeren met een bladschede aan de basis vormen een witte schacht.
'Carentan' is een vroege, sterke variëteit en zeer geschikt voor herfstoogst en winteroogst. De schachten zijn kort en dik, de bladeren lichtgroen.
Prei wordt gekookt of gebakken gegeten in soep, taarten en quiches.
TIP: Aanaarden zorgt voor een langer wit gedeelte.