
Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/plantengids/4902/vaccinium-vitisidaea
Latijnse naam | Vaccinium vitis-idaea |
Plantennaam | Vossenbes, rode bosbes |
Familie | Ericaceae |
Soort gewas | Sierheesters - Struiken |
Groeihoogte max. | 30 - 40 cm |
Bloeikleur | Wit |
Bloeimaand | Mei, Juni, Juli |
Bladkleur | Groen |
Wintergroen | Bladhoudend |
Winterhardheid | Goed winterhard |
Standplaats | Zon, Halfschaduw |
Habitat | Droge bodem, Normale bodem |
PH bodem | Zuurminnend, Neutraal |
Speciale kenmerken | Bodembedekkers, Bijen aantrekken, Opvallende vruchten, Fruit |
Plukken vanaf half juli.
Zelfbestuivend.
De bessen zijn eetbaar, worden bij het rijpen rood met geelachtig vruchtvlees.
De smaak is aromatisch en een beetje wrang-zuur of bitter.
Worden vooral verwerkt tot vruchtenmoes en passen uitstekend bij wildgerechten en gevogelte.
De vruchten zijn ook te verwerken tot confituur, jam en sap.