Paprika's of zoete pepers zijn eenjarige planten die een hoogte bereiken van 50 tot 80 cm. De vruchten zijn felgroen, geel, rood of oranje, afhankelijk van de soort.

Ze hebben heel wat warmte nodig en worden daarom best in een serre of kas gekweekt.
Onder glas zaaien en op een warme plaats overplanten. In mei uitplanten op een beschermde en zonnige plaats met een onderlinge afstand van 50 tot 60 cm. Zoete pepers (paprika) worden best gebruikt vóór volledige rijpheid.
Zaaien: februari – maart - april

Oogsten: augustus – september