Fragaria x ananassa produceert lekkere ronde rode vruchten die al vanaf juni plukrijp zijn.
De plantjes vermenigvuldigen hun via uitlopers en zijn zelfbestuivend.
Ze groeien het best op een luchtige, vruchtbare en humusrijke grond, goed beschut tegen wind.
De bodem moet goed doorlaatbaar zijn en zeker in de winter.
Niet in de buurt van koolsoorten planten.

Als men aan aardbeien denkt denken we vooral aan rode vruchten maar zo bestaan er ook witte aardbeien en zelfs 'zwarte'. Echt zwart zijn ze natuurlijk niet maar eerder zeer donker bruinrood.

Aardbeien zaaien:
Februari in een zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas.
Medio mei, na verspenen, buiten uitplanten.
Sarian is een ras dat zeer grote vruchten geeft. Om de drie jaar opnieuw uitzaaien.

Aardbeien zaait men over het algemeen te diep, terwijl de aardbei een lichtkiemer is.
Bij het zaaien in een bakje het zaad niet bedekken met aarde maar licht aandrukken, met bijv. de binnenzijde van de hand.
Een keer verspenen en als de plantjes daarna 4 cm. groot zijn, in de vollegrond uitplanten per 2 stuks op 55 x 30 cm.
Oogsten vanaf juni in de daarop volgende jaren.