Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/plantengids/1163/eruca-vesicaria

menu
Tuinadvies

  

Eruca vesicaria - Rucola, raketsla, zwaardherik

Ook gekend als: Eruca vesicaria subsp. Sativa, Eruca sativa
Eruca vesicariaFoto: Kurt
Eruca vesicariaFoto: Bladderbast
Eruca vesicariaFoto: AnnP
Latijnse naamEruca vesicaria
PlantennaamRucola, raketsla, zwaardherik
FamilieBrassicaceae

Soort gewasEenjarige planten
TuinfunctieMoestuin
Groeihoogte max.40 - 50 cm
BloeikleurWit
BladkleurGroen
WintergroenBladverliezend
WinterhardheidNiet winterhard
StandplaatsZon, Halfschaduw
HabitatNormale bodem, Vochtige bodem
PH bodemNeutraal
Speciale kenmerkenGroenten, Tuinkruiden

Info

Een sla met groen blad gelijkend op dat van de paardebloem en wit met purpergeaderde bloemen.
Het blad wordt vooral rauw maar ook gestoofd of gefrituurd genuttigd.
De smaak is nootachtig, pikant en soms bitter, en is het lekkerste voor het bloeien van de plant.

Wordt in salades, stoofpotten, pesto,saus,soep en bij gesauteerd vlees gegeven.
Alleen op het einde van de kooktijd bijvoegen.

Oogsten kan het hele jaar door, de winter in serre.
Het is een snelgroeiende plant daarom is het beter om niet teveel ineens te zaaien of aan te planten maar met tussenpauze.

Synoniemen voor Eruca vesicaria

  • Eruca vesicaria subsp. Sativa
  • Eruca sativa

Cultivars

Plantencombinaties

Heeft u tips voor deze plant?

Eigenaars

2544 tuiniers hebben deze plant in de tuin

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang gratis tuintips


Toon dat u geen computer bent.
Hoeveel is 2 + 3?

Plantverzoeken

Heeft u een plant niet gevonden in de plantengids?
Dan kan u hier een verzoek doen om de plant toe te voegen.