Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/plantengids/1151/allium-schoenoprasum

menu
Tuinadvies

  

Allium schoenoprasum - Bieslook

Allium schoenoprasum
Allium schoenoprasumFoto: Lino
Allium schoenoprasumFoto: LT
Allium schoenoprasumFoto: Rosita Dewitte
Allium schoenoprasumFoto: FFDM
Allium schoenoprasumFoto: BrigitteM
Latijnse naamAllium schoenoprasum
PlantennaamBieslook
FamilieALLIACEAE

Soort gewasVaste planten
Groeihoogte max.20 - 30 cm
BloeikleurPaars
BloeimaandMei, Juni
BladkleurGroen
WintergroenBladverliezend
WinterhardheidGoed winterhard
StandplaatsZon, Halfschaduw
HabitatDroge bodem, Normale bodem, Stenige bodem
PH bodemKalkminnend
Speciale kenmerkenSnijbloem, Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Aromatisch, Tuinkruiden

Koop deze plant in de webshop
vanaf € 1,25 / stuk

Info

Een op gras gelijkend kruid maar onmisbaar in de keuken.
De bolvormige bloempjes zijn paarskleurig en kunnen eveneens gebruikt worden als eetbare garnering.
De smaak van bieslook is zachter dan ui en knoflook maar heeft wel een vergelijkende smaak.
Regelmatig oogsten versterkt de plant en als de stengels dik worden is het best de plant te verjongen.
Men kan het hele jaar oogsten en is een gemakkelijk plant voor bloempotten op het terras.

Graag staat bieslook op een kalkrijke vochtige goed bemeste bodem, desnoods verrijkt met koffiedik.

Bieslook is te gebruiken bij kwark of platte kaas en kaasbereidingen, marinades en sauzen.
Best is vers te gebruiken en kan desnoods in de diepvries bewaard worden.
Maar niet laten meekoken want dan verliest hij zijn aroma.

Een variant is het chinese bieslook 'Chin Suàn' met grasachtig platte stengels, heeft een zachte looksmaak en mag WEL mee gestoofd worden.

zie ook: http://www.tuinadvies.be/kruiden_bieslook.htm

Cultivars

Plantencombinaties

Heeft u tips voor deze plant?

Tekst aangepast
Rudijame14

Voeg het ook eens toe aan een puree, Heerlijk is dat

zaterdag 26 juli 2014 - 09:07

Tekst aangepast
Jan Hupkes

Altijd gedacht dat bieslook niet kapot te krijgen is, maar op arme zanderige grond doet-ie het echt slecht. Zorg dus voor voedsel & vocht, doe desnoods een hap klei (bentoniet of zo) onder de pol.

woensdag 18 maart 2015 - 12:31

Morlo

Onze bijen zijn er dol op !

zondag 4 oktober 2015 - 21:46

Bernadettewille9

Mooie foto. Ik heb vandaag ook verschillende allium bollen in de grond gestoken. Ben benieuwd voor het resultaat volgend jaar.

maandag 26 oktober 2015 - 16:30

Eigenaars

13446 tuiniers hebben deze plant in de tuin

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang gratis tuintips


Plantverzoeken

Heeft u een plant niet gevonden in de plantengids?
Dan kan u hier een verzoek doen om de plant toe te voegen.