Deze eenjarige groente maakt stengels die 60 tot 100 cm hoog kunnen worden. Aan die stengels groeien talrijke dikke vlezige bladeren die zowel rauw als gekookt gegeten kunnen worden.

Laat de zaden 24 u weken in lauw water en zaai bij voorkeur op een verwarmde bodem (20°c).

Zeer rijk aan vitaminen en mineralen.

TIP: Verwijder de bloeistengels zodra ze verschijnen. Top ook de uiteinden van de stelen af, dit bevordert de vertakking en de groei van de bladeren.