Hebe 'Pinocchio' is een compacte, ronde, groenblijvende struik met rechtopstaande stengels en eivormige tot elliptische, grijsgroene bladeren met brede, onregelmatige, lichtgele randen.
Bloeit met roodpaarse aarvormige bloemen.

Plant in vochtige maar goed doorlatende grond in zon of halfschaduw.
Beschut planten tegen koude wind en beschermen tegen strenge vorst (-10°C.)
Na de bloei licht snoeien.