Sorghum bicolor 'Black Amber' komt oorspronkelijk uit Texas.
Wordt voornamelijk gekweekt voor de zoete stengels, de zwarte sorghumzaden worden gemalen tot natuurlijk gekleurd meel.
Maar in onze streken worden ze graag gebruikt als sierplant met zijn exotisch ogende pluimen van zwarte bloeiaren.
Het blad is lancetvormig en groen.

Sorghumteelt is perfect op klei, kalksteen, humus en zandgrond.
Dit gras heeft een groot vermogen om droogte te weerstaan dankzij zijn diepe en uitgebreide wortels.