Radijs is een eenjarige plant met groene donzige bladeren. De wortel is doorgaans rond of langgerekt en varieert in kleur naargelang de soort: roze, wit, scharlakenrood.
Zaaien: feb – sept Ter plaatse zaaien uit de volle hand en fors aandammen.
Oogsten: maart – okt

Radijs wordt rauw gegeten in salades, als borrelhapje en soms op smaak gebracht met boter, zout en bieslook.