Charlotte is de vastkokende aardappel voor elke dag.
Halfvroege vastkokende aardappel met gladde gele schil en geel vruchtvlees. De langwerpige knollen zijn mooi gelijkmatig gevormd en hebben een fijne smaak en hoog zetmeelgehalte. Vrij goede knolzetting. Charlotte wordt de moderne Roseval genoemd. Charlotte is een delicatesseras met zéér goede bakeigenschappen. Ook geschikt voor salades, ragouts en om te stomen. Bovendien de beste aardappel met stevig vruchtvlees voor traditioneel gebruik. Zeer goede smaak na het koken. Frietkleur is ook goed.
Middelvroege (of halflate) aardappel, oogstbaar na 100-110 dagen. Oogsten doorgaans vanaf begin augustus tot eind september. Deze soort is ook vrij tolerant aan de aardappelziekte.