syn. Daucus carota var. sativus

Tweejarige plant die een dikke penwortel vormt. Het loof is erg vertakt, de witte bloemen zijn heel klein en vormen een scherm.
De 'Nantes'-wortelen zijn van een goede kwaliteit en smaak, zijn korter en hebben een dieper oranje kleur.

Wortelen kunnen zowel gekookt als rauw worden gegeten.