Komkommer kan je op de grond kweken of opbinden. Het zijn éénjarige rankende planten met harige stengels.

Vrouwelijke lichtgele bloemen geven eetbare, langwerpige, vlezige vruchten tot 30 cm.

Ze zitten vol water, zijn caloriearm, vitaliserend en heel rijk aan mineralen, vitamine B en E en provitamine A.

TIP: Toppen is noodzakelijk, wanneer een zaailing 4 bladeren heeft, snoeit u de stengel boven het tweede blad. Dit bevordert de ontwikkeling van zijtakken in de bladoksels. Dit herhaal je na vier bladeren op de zijscheuten.