Anthriscus cerefolium is een grote eenjarige en snelgroeiende plant met lichtgroene blaadjes dat op platte peterselie lijkt en met witte bloemschermen bloeit.

Plant in goed doorlatende vochtige grond, in de volle zon beschut tegen harde wind. De grond niet laten uitdrogen.
Moet al in de herfst gezaait worden, kan in volle grond of potten groeien.

Kan gebruikt worden in de keuken en geeft een fijne zachte anijssmaak aan de gerechten zoals bij schaaldieren, in salades en soepen, heeft een zoetachtige, venkel/anijsachtige smaak.
Alleen de verse blaadjes en stengels gebruiken, kan ook ingevroren worden.