Allium x proliferum is een vaste plant die wordt gekweekt als eenjarige groente met rechtopstaande, riemachtige, donker grijsgroene bladeren.
Aan de bovenkant van de stengels vormen zich trossen van kleine, eetbare bollen die meestal klaar zijn voor de oogst in de late zomer. Smaken sterker dan de gewone ui.
Kan [b]giftig[/b] zijn als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. [b]Giftig[/b] voor zoogdieren, vooral honden.

Verlangt een doorlaatbare, op niet te vruchtbare grond. Geef water in droge periodes, stop met water geven als de uien gezwollen zijn.
Plant staat 10 cm uit elkaar in rijen 30 cm uit elkaar in de herfst. Duw redelijk diep in de grond, dieper dan andere eetbare plantuien.
Plant ze best ieder jaar op een andere locatie.