Hablitzia tamnoides is afkomstig uit de Kaukasus regio maar wordt al zeer lang verbouwd in Zweden.

Is geen spinazie zoals de Nederlandse naam laat vermoeden maar de blaadjes zijn eetbaar en lijken op die van de spinazie. Let wel voor de slakken, ook zij lusten de blaadjes.
Verlangen een goed doorlaatbare grond, hebben een hekel aan natte grond en verdragen lichte schaduw.
Zaaien van begin September tot eind December.
De blaadjes zijn oogstbaar vanaf het tweede jaar van april tot juni. Men kan ze rauw eten of bereid.