Morus alba vormt een ronde halfopen kroon met een warrige vertakking. De witte moerbei is te herkennen aan de grijsgroene behaarde twijgen. Terwijl Morus nigra, de zwarte moerbei geelgroene en onbehaarde twijgen heeft.
Het groot onregelmatig blad is groen en glanzend met gezaagde bladrand.
De bomen lopen wel laat uit.
De bloei is onopvallend maar de vruchtjes die op kleine frambozen lijken zijn wel eetbaar.
In het najaar krijgt de boom een gele herfstkleur.