Sterappel, sterreinette of binnenrode is een oud ras van 1830 uit de streek Sint -Truiden/Luik/Maastricht.

De vrucht is een mooi klein rood appeltje met grijze stippen met een speciaal aroma.
Het vruchtvlees is rozig wit. De smaak is zurig/zoet.
Ze dankt haar naam aan het feit dat het doorgesneden klokhuis de vorm heeft van een ster.
De boom heeft een hekel aan natte grond.
De Sterappel is niet zelfbestuivend en laatbloeiend met rozig witte bloesems.
De hoogte is afhankelijk of het een laag-, half- of een hoogstammige is.
Goede bestuivers zijn Dijkmanszoet, Brabantse Bellefleur, Laxton's Superb, Lombarts Calville, James Grieve.
Pluktijd van half september tot begin oktober.
Kan ook gebruikt worden voor moes of sap.