Eryngium planum 'Blaukappe' bloeit met distelachtige staalblauwe eivormige bloemhoofdjes en schutbladeren op hoge zilverblauwe sterk vertakte stengels.
Het blad is langwerpig, getand en donkergroen.

Gedijt in een goed doorlatende, droge, arme en steenachtige grond in de volle zon. Verdraagt absoluut geen natte voeten in de winter.