Ze vormen lange ranken met erg grote zware bladeren en bloeien met gele bloemen.
Na de bloei verschijnen de ronde vruchten, geel met groene strepen, vlekken en stippen, kleurend naar oranje. Vruchtvlees is geel waarvan het vruchtvlees een donkergele kleur heeft.
TIP: bescherm de vruchten tegen vochtigheid door er een plankje of een stukje platte steen onder te leggen.
Wanneer de steel rimpels of barsten gaat vertonen is de pompoen rijp om te oogsten (aug/sept) en kunnen op een koel plaatst nog maanden bewaart worden.
Ze wegen dan +/- 1,5 à 2kg en kunnen in allerlei gerechten gebruikt worden zoals de bekende pompoenensoep.
Voorziet genoeg plaatst voor deze planten, 2 x 1m tenminste en per plant op een zeer vruchtbare en vochtige grond.
Om die reden ziet men ze veel op composthopen groeien, omdat de groeiomstandigheden daar ideaal zijn.
Zaaien onder glas in april/mei en in volle grond vanaf half mei tot half juni.