Carpobrotus edulis is een kruipende plant afkomstig uit Zuid-Afrika.
Vormt brede pollen met vlezige bladeren, ze zijn lang en driehoekvormig. Eerst geel tot grasgroen later roder van kleur.
De bloemen gaan geel open, worden later dieproze en sluiten s'avonds. Ze hebben veel en opvallende, gele meeldraden.
Na de bloei verschijnt de eetbare hottentotvijg. De vruchten zijn rijp in de nazomer wanneer ze geel kleuren en smaken zout/zuur.
Carpobrotus edulis verlangen een goed gedraineerde bodem op een zonnige plaats. Niet bijmesten.
Doen het zeer goed op kalkrijke zandgronden.