Februari in de moestuin: tijd om te starten!

Februari is de overgang van winter naar lente - het moment om je moestuin alvast voor te bereiden. Hier zijn een paar handige tips!

Februari is de laatste maand van de meteorologische winter en vormt de brug naar de lente – dé perfecte tijd om je moestuin voor te bereiden. Normaal staat deze maand bekend om koude en gure dagen, maar wat het weer dit jaar precies brengt, blijft afwachten. Je kunt in ieder geval alvast een paar klusjes in de moestuin oppakken en de lente een beetje in huis halen!

Voorzaaien in de tuinkas

Februari is nog te koud om direct buiten te zaaien of te planten, maar binnenshuis of onder koud glas kun je alvast starten met voorzaaien. Maak in de eerste helft van de maand je serre of kweekbak schoon en bereid de grond voor, zodat je in de tweede helft meteen aan de slag kunt met het zaaien.

Opruimen van het perceel

Een gezond, ziekte- en onkruidvrij perceel is de basis voor een succesvolle moestuin. Volledige zekerheid is er nooit, maar met een goede hygiëne kom je al een heel eind.

  • Verwijder afgestorven planten, dode takken en bladeren die nog ter winterbescherming liggen.

  • Laat nooit delen van zieke planten achter: bladeren, stengels en wortels kunnen virussen, ziekten of bacteriën bevatten.

  • Ruim resterende kolen of koolstronken (steel + wortel) op, zodat ze geen bron van problemen vormen voor het komende seizoen.

Grondbewerking

Februari is ook de ideale maand om de bodem voor te bereiden:

  • Spitten en beluchten: zware kleigronden worden lichter en luchtiger.

  • Voeden: breng (blad)compost en andere organische materialen aan om de bodemstructuur te verbeteren. Op zwaardere percelen kan dit jarenlang een groot verschil maken.

  • pH controleren: laat de zuurtegraad van de bodem meten en pas deze zonodig aan. Een lichte bekalking kan wonderen doen, vooral op plekken waar je later koolgroenten wilt zaaien.

  • Heermoes bestrijden: kalk helpt dit hardnekkige onkruid minder kans te geven door de bodemstructuur te verbeteren en de zuurtegraad te verhogen.

Met een goed opgeruimd perceel en een bodem die klaar is voor het nieuwe seizoen, geef je je moestuin de beste start!

Zaaibedden klaarmaken en verwarmen

Bij het zaaien van groenten is één factor vaak doorslaggevend: de temperatuur. Te koude grond kan ervoor zorgen dat zaden niet kiemen of slecht opkomen. Daarom is het belangrijk om je zaaibedden goed voor te bereiden.

Maak de grond eerst fijn en verwarm het zaaibed vervolgens. Dit kan eenvoudig met een tunnel van plastic over het perceel. Zo kun je je groenten al 4 tot 6 weken eerder laten groeien dan normaal! Met een paar zonnige dagen warmt de grond snel op, en krijgen je zaden de perfecte start voor een succesvolle kieming.

Wat kan je nu al zaaien?

Het is nog vroeg in het jaar, maar op een warm plekje binnenshuis of in de kas (serre) kun je al een aantal groenten voorzaaien. Hier zijn de toppers van februari:

Erwten

Erwten zijn echte wintertoppers en gedijen prima bij koud en guur weer. Ze kiemen al bij 10–15°C. Voorweken zorgt voor een snellere kieming. Plant de voorgekiemde zaden voorzichtig in potjes of zaaibakjes, druk licht aan, en na enkele dagen zie je de eerste zaailingen al piepen!

Tuinbonen (Vicia faba)

Deze “ijsberen” onder de peulgewassen kunnen ook vroeg geplant worden. Ze helpen bovendien stikstof in de bodem te brengen. Zaai ze in februari in een licht verwarmde ruimte; uitplanten kan eind maart-begin april. Al snel verschijnen de bloemen, wat echt een prachtig gezicht is!

Aubergines

Aubergines zijn echte zonaanbidders en houden van warmte. Omdat ze langzaam kiemen, kun je nu al binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien bij 20–25°C. Na zo’n 2 weken verschijnen de eerste kiemen, maar warmte blijft cruciaal. Het wachten is lang, maar het resultaat loont!

Radijs

Radijsjes zijn ideaal voor vroege teelt. Zaaien kan vanaf februari onder glas of in een koude bak. Dun de zaailingen later uit zodat ze mooi kunnen groeien. Radijsjes zijn wortelgroenten, en variëren van lang en wit tot bolvormig en oranje.

Sla

Sla zaaien is eenvoudig en leuk voor kinderen! Zaai vanaf februari in een koude bak en verspen de jonge plantjes later om mooie, compacte slakoppen te krijgen.

Pepers en paprika’s

Deze warmteminnende groenten kun je nu binnenshuis zaaien. Ze kiemen het best bij 23–25°C en hebben een luchtige zaai- en stekgrond nodig. Het opkweken vraagt wat tijd en vooral warmte, maar eind mei kun je al plantklare exemplaren hebben.

Spinazie

Spinazie kan al in februari onder glas of in een koude bak worden gezaaid. Kies seizoensgebonden rassen en oogst vanaf april, afhankelijk van het weer. Spinazie kan tegen lichte vorst en is daardoor een ideaal voorjaarsgewas.