Roodlof Rossa di Chioggia 3 - Cichorium intybus

Roodlof Palla Rossa (Cichorium intybus) is al eeuwen een populaire Italiaanse groente en verwant aan witlof. De groente heeft een bittere smaak en is een kruising tussen roodlof en witlof, waarbij de krop wit is met rode punten en minder bitter is dan de oorspronkelijke varianten.

Zaai van half juni tot eind juli buiten in rijen en dun na 3-4 weken uit. Bij voorkeur niet verplanten. Oogst vóór de winter, perfect voor gemengde salades.