Aubergine Violette Lunga 2 - Solanum melongena

Aubergine Violette Lunga 2 heeft een peervormige, donkerviolette vrucht. Het ‘vlees’ van de vruchten is heerlijk in allerlei gerechten: gestoofd, gekookt of geroerbakt.

Zaai aubergine van maart tot april in een zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na het verspenen binnen uitplanten in potten. Het kan ook gewoon buiten worden uitgplant op een beschutte en zonnige plek; voorzie steunmateriaal.