Salvia officinalis 'Purpurascens' is een kortlevende vaste plant met een compacte groeiwijze en aromatische, paarsgrijze tot grijsgroene ovale, langwerpige bladeren.
Bloeit met rechtopstaande, lilapaarse aren. Komt moeilijk in bloei maar het blad is op zich al decoratief genoeg.

Verlangt een goed doorlaatbare bodem, is redelijk bestand tegen droogte maar vermijd natte grond.
Beschut planten tegen koude wind.
Aan het einde van de winter 1/3 van de stengels snoeien om de bossige vorm te behouden.
De blaadjes kan men ook in de keuken gebruiken.