Salvia officinalis 'Grete Stölzle' is een kleinbladige salie met een compacte groeiwijze en aromatische, grijsgroene ovale, langwerpige bladeren.
Bloeit met rechtopstaande, violetblauwe aren.

Verlangt een goed doorlaatbare bodem, is redelijk bestand tegen droogte maar vermijd natte grond.
Beschut planten tegen koude wind.
Aan het einde van de winter 1/3 van de stengels snoeien om de bossige vorm te behouden.
De blaadjes kan men ook in de keuken gebruiken.