Caryopteris x clandonensis'Summer Sorbet' vormt een opgaande, bossige vertakte struik met lancetvormige geelbonte bladeren. Bij het kneuzen van het blad komt er een muntgeur vrij.
Bloeit met grote dichte trossen van lichtblauwe pluizige bloempjes met opvallend lange meeldraden.

Verlangt een goed doorlaatbare, voedselrijke grond, normaal tot zelfs heel droog, maar beslist geen natte grond in de winter.
Wel beschut planten op een heel zonnige windvrije plek, liefst niet op het noordoosten, beter is om een winterbescherming aan te brengen.
In de lente terugsnoeien tot iets boven de grond.