Allium cepa 'Radar' is één van de betere winteruien, gele kleur met een zachte smaak.

Winteruien worden geplant bij voorkeur tussen 15 september en 15 oktober en geoogst tussen mei en juni wanneer het loof voor 2/3 is afgestorven

De bol van de uiplant is eetbaar. Als je niet oplet, gebruikt deze bol zijn reserves om een bloeistengel aan te maken met een witte bolvormige bloeiwijze.

Er bestaan gekleurde en witte variëteiten. Uien worden in vele gerechten gebruikt. Uien kunnen geen twee jaar na elkaar op het zelfde bed worden geteeld.