Langwerpige sjalot met koperkleurige buitenkant en een rozig vruchtvlees aan de binnenkant met een zeer fijne smaak.
Deze soort is zeer gekend en geliefd in Frankrijk. Het is een kruising tussen een sjalot en een ui en heeft van beide soorten de beste eigenschappen. De smaak is pittig en aromatisch en de geur is fijner dan een gewone ui. Door de karakteristieke langwerpige vorm is dit een prachtig product in de culinaire keuken; makkelijk te schillen en in mooie gelijkmatige ringetjes te snijden. Een echte aanrader!