Planten opkweken
Praktisch tuinieren
Aanleg en inrichting
Bestrijdingsmiddelen
In en om het huis
Decoratie en sfeer
Huis- en tuindieren
Serres en tuinhuizen
Zaden en bloembollen
Planten kopen
Promo's
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De eettuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Zaaien
Planten te koop in de webshop
Andere planten uit de plantengids (niet te koop in de webshop)
Basilicum of Ocimum basilicum is een veel gebruikt keukenkruid dat smaak geeft aan vele lekkere gerechten
Basilicum ocimum of bazielkruid - zaaien van Basilicum voor verse blaadjes in de keuken
Groenten met kruiden combineren in gerechten voor frisse, pittige, pikante en gezonde recepten
Kruiden geven extra smaak aan vele gerechten. In gedroogde vorm kan je ze in alle supermarkten verkrijgen maar als je ze vers kan verwerken smaken ze nog zoveel lekkerder!
Geen reden om zelf niet met een kruidentuin te beginnen: het is eenvoudig en je hebt er niet veel plaats voor nodig. Een hangmand, een bloempot op het terras of een vierkante meter tuin dicht bij de keuken en op een plekje in de zon is ideaal om te starten. Kruiden redden het niet in volledige schaduw.
Het is leuk om altijd verse kruiden in huis te hebben. Ze vullen de kamer met een heerlijk aroma en laten jouw gerechten nog beter smaken. Heel wat mensen kopen met die gedachte telkens weer hun verse kruiden in de supermarkt.
Drie recepten met tomaten met onder andere tomaat mozzarella met gerookte kalkoen en basilicum en grijze garnaal.
Recepten met gezonde TV-gerechten met groenten voor de Olympische Spelen van China - gezond supporteren voor Belgische en Nederlandse atleten.
Het gebruik van verse kruiden tilt je warm of koud gerecht naar een hoger niveau. Ze brengen zoveel extra smaak aan jouw gerecht. Logisch dus dat er in bijna elke keuken wel 1 of meer potjes met verse kruiden staan.
Combinatieteelt van groenten en planten die positieve invloed hebben op elkaar of elkaar verzwakken
Asperges gerechten met witte asperges en groene asperges - schillen en koken, stomen, bakken,... van asperges als gezonde groente
Aubergine recepten: Geroosterde aubergine met een kaassalade, Gegrilde aubergine opgevuld met romige kaas afgewerkt met tomatensaus en met kaviaar
Scorpio, het achtste teken van de dierenriem (24 oktober tot 22 november), is zich sterk bewust van de mystieke betekenis die achter de alledaagse werkelijkheid schuilgaat. Bij de Schorpioen krijg je geen gemakkelijke uitleg over de zin van het leven. Geen oppervlakkigheid in de ontleding van buurmans psyche. Ik ken er die zo diep gaan, dat je schrik krijgt nog iets te vertellen.
Twee heerlijke recepten met aardappelen: gegratineerde aardappelen en aardappel-pestopuree
Recepten uit de hele wereld met groenten en fruit van bij ons vreemd gaan met exotische groenten eten
Starten met een klein kruidentuintje binnenshuis is een leuke introductie tot het kweken van eigen groenten en fruit. Het telen van kruiden vraagt geen moeilijke kennis of overdreven handigheid.
3 heerlijke recepten om telkens op een andere manier gnocchi klaar te maken.
Heerlijke recepten met bonen. Bonen klaarmaken in carpaccio of in combinatie met kip
Romanesco bloemkool of torentjesbloemkool - romanesco bloemkool recept met geroosterde tong
Zomerse gerechtjes klaarmaken: Canneloni van gegrilde aubergine met aardappelpuree, spinazie en ricotta en Papillotte met groenten en kip
Kruiden uit eigen tuin met enkele recepten om kruiden te gebruiken in de keuken
Van courgettes kan je een verrassend lekkere lasagne klaarmaken. Bij dit recept worden de traditionele lasagnevellen vervangen door plakjes courgette. Heel eenvoudig klaar te maken en heel rijk van smaak!
Er is niets dat boven de lekkere geur en smaak gaat van een vers geplukte tomaat. Zeker als je ze zelf hebt gekweekt en geoogst. Dit kan op een eenvoudige manier en je hebt er niet veel plaats voor nodig.
Zongerijpte kerstomaten uit eigen tuin - recepten met kerstomaten
Heerlijke amuses mogen niet ontbreken op het kerstmenu. Hier een aantal tips voor heerlijke aperitiefhapjes waar je zeker mee zult scoren bij jouw gasten en bovendien zijn ze klaar in een handomdraai.
De dagen worden korter en de nachten frisser, maar in je vierkante metermoestuin is de zomer nog niet voorbij. Oogst à volonté, zaai en plant nog wat bij, maar denk ook al vooruit. Een miniserre boven je bak is nu geen overbodige luxe.
Zo eenvoudig het is om zelf je kruiden te kweken, zo eenvoudig het is om met die kruiden zelf je pesto te maken.
De smaak van zelfgemaakt pesto is heerlijk en kan je combineren in tal van gerechten. Heerlijk op een stukje stokbrood in de oven met wat Parmezaankaas, pesto in een couscoussalade gemengd en natuurlijk pesto in combinatie met pasta.
De tomaat staat in de Italiaanse keuken op een centrale plaats. Ze noemen de vrucht “Pomodoro” of “gouden appel” omdat de tomaten die oorspronkelijk uit Centraal-Amerika kwamen een gele kleur hadden. Pas later door kruisen en selecteren kreeg de tomaat een rode kleur
Er werden ook nog maar weinig studies gemaakt over de rentabiliteit van stadsboerderijen. Aan de eigenaars van veel grote gebouwen zal huur betaald moeten worden voor het gebruik van het dak. Lees hier meer over stadsboerderijen, urban farming of stadstuinieren
De aardappel is bij ons één van de meest gebruikte producten in de keuken. Met een aardappel kan je dan ook heel wat kanten uit en verschillende smaken creëren. Met een grote variatie aan rassen en bereidingsmogelijkheden is een aardappel nooit saai!
Paddenstoelen zijn heel mooie en mysterieuze verschijnselen in de natuur. In de herfst, als de bodem in het bos vochtiger wordt, komen de paddenstoelen tevoorschijn.
Tot voor kort associeerden we de aubergine vooral met die prachtige diepe bordeaux-kleur en met moussaka, een recept waar de groente onmisbaar in is. Niet alleen zijn er veel meer gerechten waar je aubergine in kan gebruiken, er zijn ook veel verschillende vormen: lang en rond, groot en klein, van wit via geel en groen tot zachtpaars.
Je hebt er misschien nog nooit bij stilgestaan, maar in jouw tuin zijn heel wat planten hard aan het werk om andere planten te helpen. Ze behoeden hen voor aanvallen van insecten, en zorgen voor meer bloemen en vruchten. De meest succesvolle? Goudsbloem, Oost-Indische kers en Tagetes.
Bij de aankoop van tomaat is het belangrijk op een aantal eigenschappen te letten. De tomaat moet stevig aanvoelen: niet te zacht, niet helemaal hard. Te rijpe tomaten verliezen wat van hun smaaksterkte en zijn ook moeilijker te verwerken. Tomaten mogen geen zachte plekjes vertonen, moeten glanzen en de steel oogt dan frisgroen.
De moestuin in maart met de groenten die je deze maand kan zaaien zoals wortels, sla, uien,...
Fastfood zoals hamburger, pizza en pitta zelf maken met veel groenten
Warm en koud gerecht met tomaten zelf koken met tomaat en andere groenten gezond eten
Konijnen en hazen weren uit de tuinbeplanting konijnen, tuin, weren, vangen, hazen, haas, konijn, soorten, tuinplanten, giftig, doden, dood, ziekte, konijnenziekte, ziektes
Plantenkennis: kruiden soorten kruiden, planten, tuinkruiden, tuin planten, kruidentuin, soorten
Zomerse gerechten met pasta en broccoli, bavarois, kip, dessert met bessen en frambozen - Gerechten met groenten en fruit
3 heerlijke gerechten met paprika in de hoofdrol. Maak gevulde paprika's klaar, of farfalle met paprika of finettes met paprika.
Hieronder 3 verschillende bereidingen voor een lekkere tomatensoep. Kies tussen de tomatensoep met balletjes, tomatensoep met Finettes of de tomaat-aardappelsoep met spek. Deze en vele andere recepten vindt u op Tuinadvies
Snij de venkel, de ui en de helft van de courgette in kleine blokjes.
Schil de paprika’s met een dunschiller, snijd ze overlangs middendoor en verwijder de zaadlijsten.
Recepten van lekkere voorgerechten met groenten - lekker voorgerecht met groenten maken
Laad meer artikelen ...
Resultaten uit het forum
Kan je nu al beginnen met zaaien of is dit nog te vroeg?Ik heb koriander, bieslook gewone en rode, kaneelbasilicum (ongelooflijk lekker) en een mengeling van basilucum, rode basilicum, dille, anijs, bergsteentijm (van An) en kervel (ook gekregen).
Basilicum begint al gauw na een maandje te bloeien ik knip de groene kopjes ( het gedeelte dat dan gaat bloeien) er uit dus voordat ie gaat bloeien ! daarna begint ie weer te groeien en wordt bijna twee keer zo grootgroet verbena46
Halloik heb basilcum geplant in mijn kruidentuin samen met fijn en goot blad peterselie, bislook,een soort sla kruid .en nu heb ik last van ongedierte en ik weet niet meer wat doen.
Toon meer items ...
