Escallonia 'Iveyi' is een zuiverwit bloeiende struik met een brede vorm.
Vraagt een zonnige doch beschutte plek tegen koude wind en een goed doorlaatbare grond.
De struik kan wel na een strenge winter bovengronds bevriezen maar zal snel weer uitlopen.
Snoei kan na de bloei om de plant compact te houden.
Escallonia 'Iveyi' is een goede kustplant, lokt vlinders en bijen en wordt vaak als haag aangeplant , kan ook als snoeivorm (topiary) gebruikt worden .