Echte salie/keukensalie

Salvia officinalis 'Aurea' heeft goudgeel gevlekte bladeren en bloeit met violetblauwe bloemen.

Heeft veel zon nodig, verlangt een droge kalkhoudende grond.
Snoei eind maart/ begin april flink terug om de plant gezond te houden.
Plant hem op een beschutte plaats en beschermt de plant bij strenge vorst.

Een decoratief maar spijtig genoeg kortlevende plant, is wintergroen en zeer aromatisch.
Wordt in de keuken gebruikt maar opgelet met mate want het is een overheersende smaak, en is een beetje moeilijk te combineren met andere kruiden.
Wordt vooral in salades en varkens- of lamsvlees gebruikt.