Fruitbomen in tsjechie

we hebben 3 verschillende appelbomen, pruimen en kersen in onze tuin in Tsjechie staan. Al een paar jaar zijn onze oogsten mislukt door late vorst (soms nog -20) in april, mei. Nu heb ik gehoord, dat perenbomen en met name stoofperen veel beter tegen late vorst kunnen en dit wel overleven. Weet iemand hier iets over ?

Peren bloeien gemiddeld zo rond de derde week van april. Hoe later in het jaar de boom bloeit hoe kleiner de kans op vorstschade gemiddeld is. Het verschil tussen de vroegst bloeiende (comtesse de Paris) en de laatst bloeiende (Doyenne du Comice) perenvari