menu
Tuinadvies
Geef dit een bloemetje 0

Noordkriek Kelleris of Schaarbeekse kriek planten

Ga naar meest recente reactie

Elkexx

Elkexx

Hallo,

Via de gemeente kunnen wij hoogstamfruitbomen aankopen. Ik had graag een kriekelaar geplant maar weet niet goed dewelke.
Er is keuze tussen Noordkriek, Kelleris of Schaarbeekse kriek.

Kan iemand de verschillen tussen de drie toelichten?

Dank bij voorbaat!
vrijdag 21 oktober 2011 - 11:20
Elkexx

Elkexx

dank u wel!
vrijdag 21 oktober 2011 - 11:47
Chef

Chef

Schaarbeekse Kriek

Herkomst: België
Boomkenmerken: matig tot zwakke groei, enkele hoofdtakken
met veel zijvertakkingen en kleinhout, bolvormige groei met afhangende takken, veel wortelscheuten
indien op eigen wortel
Vruchtkenmerken: rond, donkerrood
Vruchtvlees: opvallend zoet, gebruikt
voor kriekenbier
Gebruik: keuken
Pluk: begin augustus
Ziekten: zeer gezond ras
Bestuiver(s):zelfbestuivend
vrijdag 21 oktober 2011 - 17:15
Chef

Chef

Noordkriek

Zeer gematigde groei, enkele middelmatige zware hoofdvertakkingen,
talrijke zijvertakkingen en veel klein, fijn hout. Enigszins neerhangende
takken bij in opbrengst zijnde bomen. Bolronde kruinontwikkeling van
matige omvang.

Over het algemeen gezonde bomen, doch zeer onderhevig aan Monilia,
zeker bij vochtige weersomstandigheden rond de bloeiperiode.
Vlees: Zacht, kersenrood, zeer sappig, sterk kleurend sap, zuur.

Rijpt: Eind juli.

Gebruiksmogelijkheden
De handelswaarde is over het algemeen betrekkelijk laag, soms zeer
gering. Ze hangt af van de behoeften van de fruitverwerkingsnijverheid.
Vooral gebruikt voor confituur, opleggen in bokalen en conserven
in blik. Voor liefhebbersteelt alleszins nog zinvol aan te planten voor
het keukengebruik.

Noordkriek is algemeen bekend en verspreid en kan gekweekt worden
als struik, half- en hoogstam. Geschikt om laag- en hoogstammige
kersen- en pruimenaanplantingen te intensiveren in het blijver-wijker
systeem. In leivorm (waaiervorm) kan de variëteit zelfs dienen voor het
bekleden van noordgerichte muren. De variëteit kan ook gebruikt worden
om intensieve laagstam fruitculturen te beschutten. Noordkriek
vraagt een goed doorlatende bodem en een open standplaats, zodat
de bomen bij vochtig weer toch snel kunnen opdrogen en zo minder
vatbaar zijn voor vruchtrot (Moniliaschimmelinfectie).
Kwaliteit stuifmeel: Goed, Noordkriek is zelfbevruchtend!
vrijdag 21 oktober 2011 - 17:17
Chef

Chef

Kelleriis 16 (in het Duits: Morellenfeuer)

Wat opgaande boom, geschikt voor struikvorm, zeer vruchtbaar, een week
vroeger rijp dan noordkriek, geeft vroege, grote, donkere noordkrieken. Het is een zeer vruchtbare soort die minder gevoelig is voor monilia dan de ´Noordkriek´.

Bloei: middelmatig laat, zelffertiel

Vrucht: zure kriek met wat grotere steen, vroegrijpend, donker sap,
fijn aroma

Is een soort van 'verbeterde Noordkriek'.
vrijdag 21 oktober 2011 - 17:28
Elkexx

Elkexx

Dank je wel, Chef.

Wat zou je mij aanraden als ik de kriek wil gebruiken vooral voor op taarten, confituur en voor "ballekes met kriekskes"?

Ik vind dit echt moeilijk!

De Schaarbeekse lijkt het lekkerst (of niet?), maar die lijkt het kleinst (juist?), dus misschien lastiger om te ontpitten...
woensdag 26 oktober 2011 - 08:28
Chef

Chef

Laat ik voorop stellen dat ik zelf geen ervaring heb met deze rassen. De informatie heb ik gewoon op internet gevonden. Op grond van deze informatie concludeer ik dat Schaarbeekse Kriek weinig gevoelig is voor ziekten en bovendien is het een echt Belgisch ras, maar waarschijnlijk zijn de vruchten van deze soort wat minder geschikt voor het verwerken in gebak.

De vruchten van Kelleris en en Noordkriek zijn geschikter voor verwerking in gebak zo lijkt het, waarbij Kelleris wat grotere vruchten heeft en iets minder gevoelig is voor Monilia dan de Noordkriek.

Het gaat er uiteindelijk welke boom- en vruchtkenmerken u het belangrijkst vindt.

Als u genoeg ruimte heeft en u kunt geen keuze maken, dan kunt u ze misschien alle drie plaatsen. Zure kersenbomen worden immers niet zo groot.
Succes met uw keuze
donderdag 27 oktober 2011 - 23:26

Voeg een reactie toe

Log in of registreer om dit onderdeel te gebruiken
Terug naar boven icoon