Fruit vroeg plukken om vogels en insecten voor te zijn

Mijn pruimen en mirabellen beginnen goed te rijpen en er zijn al wat eetbare (of confituur-bare) exemplaren.
Maar de vogels weten ze ook hangen en de wespen hebben al de eerste pruimen "aangeboord".

Weet iemand hoe vroeg je fruit kan plukken en verder laten rijpen in een koele ruimte. Ik herinner me dat iemand me eens geantwoord heeft dat fruit niet meer rijpt zodra het geplukt is .... maar hoe doen de groot-telers van groenten het dan ,
Er komen toch genoeg kiwi's en bananen (enz..) onrijp naar onze supermarkten ?

Ik gun de beestjes wel hun deel, maar dit jaar wil ik ook mee-eten?

hartelijk dank op voorhand voor elke reactie

Helaas, pruimen rijpen niet na.
Vroeg plukken is dus alleen een optie als u de pruimen gebruikt voor confiture of jam. In dat geval maakt het niet uit al zjn de pruimen een beetje zuur.

Mijn ervaring is dat pruimen wel narijpen (reine victoria en reine claude) als je ze in zon achter glas legt.
Niet als je ze echt heel onrijp plukt, maar wel als ze beginnend rijpend zijn, dan worden ze wel zachter rijper en zoeter.
Renate

Maar zijn er dan vruchten die narijpen en vruchten die niet narijpen ??
En kan men ergens eeoverzicht daarvan vinden ?

Vruchten die WEL narijpen:
- abrikozen
- perziken
- nectarine
- appels
- peren

Je kan ook een aantal wespenvallen omhoog hangen. In de handel kan je die "kant-en-klaar" aanschaffen.
Zelf wespenvallen maken en opvullen met limonade kan ook:
http://fruitabc.blogspot.com/2010/08/wespenschade-voorkomen-met-wespenval.html

Guy